潮州巷子的滴,里面有门道个哦

发布时间:2026-02-28 18:20:49 来源:本站原创内容

潮州巷子的滴,里面有门道个哦

诶,侬晓得伐,最近我去潮州巷子那厢逛了一圈,真是老有意思的哦。很多人讲到潮州巷子,可能就想到吃的东西,潮汕菜嘛,是伐?但我跟侬讲哦,潮州巷子里厢的滴,可不光是吃饭而已哦。

潮州巷子的滴,里厢有乾坤

这个嘛……潮州巷子原来啊,是个老弄堂,里头住的都是些潮汕过来的人。你要晓得,这些潮汕人啊,老早就带着他们的习俗和讲究来上海了。我老早听我爷叔讲,潮州巷子里厢那些老人家,最讲究的是个“滴”字。滴哦,可能侬会觉得只是个小东西,但其实它里面有很多门道的哦。

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搿个潮州滴,其实就是潮汕人做事的那种精细劲儿。哪怕是倒一杯茶,他们也要讲究个“慢工出细活”。我跟侬讲哦,上趟我去一家老店,老板在调那个潮汕酱油,搿个酱油滴到碗里头,居然要慢慢滴哦,一滴一滴,像下雨一样。那个味道出来,才抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。

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偷偷告诉你哦,潮州巷子的滴,最讲究的是那个“慢”字。侬要是急性子,可能就体会不到个中滋味了。

潮州巷子的“滴”,背后个故事

我年轻辰光搿歇,潮州巷子里常常有些老伯伯在巷口坐着,抽烟斗,喝茶,嘎讪胡。伊拉讲,潮州的滴,不光是个做菜的讲究,还是个做人个道理。滴水穿石嘛,就是要有耐心,慢慢来,事情才能做好个哦。

诶,对了!上次有个朋友跟我讲,他在潮州巷子里头吃过一家潮汕牛肉火锅店,搿个牛肉切得薄薄的,摆在盘子里就像一朵花。可能个哦,这也是潮州滴个另一种体现。侬讲是伐?


讲到这里,可能侬会问,潮州巷子的滴还有啥特别的地方?照我看来哦,侬下次去的时候,覅光顾着吃,静下心来,去感受一下搿个“滴”字背后个细腻和用心,侬会发现更多的。

标签:潮州巷子、潮汕文化、上海弄堂、老上海、细节之美

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