园洲95会所，老上海人讲讲里厢的门道
园洲95会所，老上海人讲讲里厢的门道
诶，我跟侬讲哦，最近我帮个朋友去园洲95会所吃饭，哎呀，搿个地方老有意思个哦！侬晓得伐，园洲95会所，外面看起来一幢老洋房，里厢就是一只宝藏。一般人可能讲是网红打卡地，噱头噱头的，但我老早就晓得噱头背后藏着点真东西，今天我就来跟侬细细嘎讪胡，啥物事才叫园洲95会所。
外面看着洋气，里厢藏着讲究
园洲95会所嘛，就在法租界那块，侬走在马路上，一回头可能就错过去了，门口呒没啥大招牌，低调得来像弄堂里厢那种老字号，懂的人会找，不懂的人还真以为是啥人家个私家宅邸。搿种“藏着掖着”的气质，跟我们老上海人个性蛮像的，讲究个“内敛”，腔调在细节里厢。
搿天我进去一看，哎哟，搿不是普通的会所哦，装修是复古个，老洋房个楼梯、窗户都保留原样，连灯光都调得暖暖的。墙上挂的画，搿些老照片啥的，都是上世纪个味道。侬坐下去吃饭个辰光，连筷子都精挑细选，搿叫啥？“细腻”。照我看来哦，一家会所要搞成搿样，老板老有想法个。
吃啥物事？这才是门道
讲到吃嘛，我跟侬讲哦，园洲95会所个菜呒没随便个。搿里是老上海菜为主调，还带点创新。啥叫创新？就是把传统个味道保留住，搭配点现代个手法。比方讲，他们锅烧河虾，虾是当天新鲜捉来个，外脆里嫩，咬一口，鲜味直接冲上来，比阿拉小时辰光弄堂口吃个还要鲜！
偷偷告诉侬哦，他们个红烧肉老结棍个！肉是选用黑毛猪个五花肉，肥瘦相间，用黄酒慢火炖透，糖色调到刚刚好，甜得来又不腻。侬问他们厨师咋做？伊可能会笑笑，不告诉侬，因为搿是独家秘方。
还有哦，他们冷盘个醉蟹也老有意思，蟹膏满出来，酒香透进去，吃起来唇齿留香。搿个酒酿个比例，估计是老板亲自调试过个，老上海人吃得出来个细腻味道。
老上海人个“体验”，哪能搞出来个？
我跟侬讲哦，园洲95会所个体验，不光是吃个事情，是一种氛围。阿拉小时辰光，家里人吃饭讲究热闹、围坐一圈，大家嘎讪胡，聊聊家长里短。搿里厢嘛，侬可以带朋友来，三五个围一桌，喝点黄酒，吃点点心，聊聊生活里厢个事体，搿个味道就对了。
但要我讲哦，搿里厢个腔调还有一层，就是“时光倒流”。侬坐在搿里，听着老唱片机放个老歌《夜来香》，窗外是梧桐树影，侬会觉得，哎呀，搿就是阿拉上海滩个感觉，那种老洋房里头个日子，好像一下子回来了。
结尾“嘎讪胡”
侬可能会问哦，搿个园洲95会所，吃一顿要几多钿？照我看来哦，不是最便宜个，但也呒没贵到离谱，一桌四五个人，吃个舒舒服服，加点酒水，差不多人均500左右，侬讲值伐？抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
不过哦，侬要去的话，最好提前预约，晚了可能呒没位子。还有哦，搿里厢有包厢，适合请客户吃饭，老有面子个。
搿能讲下来哦，园洲95会所是一个值得去体验一趟个地方，特别是侬想感受老上海味道个话，搿里厢绝对有“料”。
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