附近找茶莫要乱逛啵，茶香真滴藏在巷子里头

发布时间:2026-01-23 02:24:33 来源:本站原创内容

诶，你晓得没，附近找茶这个事，蛮有意思咯

我跟你讲啵，最近啊，蛮多人爱讲这个“附近找茶”。有些是外地来的，路过桂林，想尝尝本地的茶，结果跑到那种现代装修的店里头，喝个花里胡哨的奶茶就以为自己见着桂林茶文化了。我心里就想啵，这个嘛，差得远了咯！

其实啊，老桂林的“找茶”两字，重点不在“找”，而在“茶”。这个“茶”，不是啥高档的茶叶拼配，也不是装得漂漂亮亮的外壳，而是那个生活气息，那个能让人安逸的味道。你要真想搞懂这个“附近找茶”，还得听我摆摆板路。

我年轻子那凯啊，桂林的巷子里头随便走，随便坐，油茶店、茶馆多得很。你找茶，首先就要晓得一个规矩：巷子比大街靠得住。那凯，我吃完晚饭，想克巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。

诶，我跟你说，这些巷子里的油茶店，才是附近找茶的精髓！外头那些现代化的奶茶铺啊，装修是好看，但你喝了以后就晓得，味道嘛，差得不只是一点点。巷子里的茶，有种桂林人生活的“土味”，喝一口，满嘴都是烟火气。你讲是没是？

偷偷告诉你啊，老桂林人喝油茶，可不是随便喝的。真正地道的油茶，讲究“厚重”，米被炒得金黄，茶叶得用本地的野茶，油得是猪油。最关键的，还得配点佐料：炒米、花生、炸酥的黄豆，再加点酸笋或者辣椒酱，这味道就对了。你要是下次克巷子里找茶，记得问老板：“老板，有没得酸笋咯？”有酸笋的油茶，才算合格啵。

这个嘛，我再跟你讲一个事。油茶店里头喝茶，喝的不只是茶，还得扯板路。桂林人讲究“摆龙门阵”，就是大家围着一桌，聊家常、扯闲话。你晓得老茶馆里头，坐得最多的是哪种人？是本地的老人家，他们一边喝茶一边聊古仔，聊过去的事，聊家里头的事。这个氛围啊，才是找茶的灵魂。

我记得有次带我仔克喝茶，旁边一个阿伯，喝着喝着就开始讲他小时候的古仔，说以前桂林的油茶不是用碗，是用大缸泡的，大家围着缸喝，那个味道才叫一个巴适！我仔听得入迷，回家还念叨了好几天，说下次还想克。

这个嘛，我跟你讲啵，其实不是每条巷子都有油茶店。你要是没找到，也莫急，可以问问本地人：“最近的巷子里头，有没得好喝的油茶？”桂林人一般都乐意给你指路，指的路，肯定靠谱。