渭源小胡同玩快餐的地方，老上海最会找门道个地方
渭源小胡同玩快餐的地方，老上海最会找门道个地方
诶，侬晓得伐，渭源路厢有个小胡同，里厢藏了不少快餐店，阿拉上海人讲起来个，老有味道个哦！不过搿种地方，外地人来嘛，可能睬勿着门道，进去吃吃就当是随便解决一顿饭，阿拉上海人嘛，老早晓得，里厢有乾坤个哦！
讲到玩快餐，侬讲快餐也好，讲小吃也好，上海个弄堂文化就是藏着搿种宝贝。渭源路厢有一条小胡同，侬晓得伐？别看门面勿起眼，搿里厢有些店个味道，比啥连锁大牌都要地道。这个嘛，我年轻辰光搿歇，就老喜欢跑到这种地方吃一顿，味道真是老结棍个哦！
讲究啥？门道就在细节里厢
我跟侬讲哦，搿小胡同里厢，快餐店伐是随便开开就行个。侬要讲快餐啥讲究嘛，第一就是“快”，第二要“鲜”，第三要“够味”。阿拉上海人吃东西，伐是随便吃吃个，味道要好，价钱要合理，还要有点讲头。搿个小胡同里厢，快餐店个老板老有心思，侬看伊个菜单，几乎每道菜都能看出点功夫。
比如嘛，有一家做生煎个店，侬走进去，别看地方小，里厢个生煎皮薄馅鲜，底脆得来像刚出炉个蛋饼，汤汁一咬出来，鲜得来齿颊留香。老板讲伊个馅料，是用鲜肉加自家调配个葱姜水，搿种手艺，哪能比得上外头搿些速冻生煎？
偷偷告诉侬哦，渭源小胡同里厢个生煎店，吃生煎最好是早上去。搿辰光伊个馅料刚刚调好，皮子也刚擀出来，吃起来是一天里最鲜个。老早我带我阿拉小囡去，伊还讲搿个味道比外头网红店好吃，侬说老灵伐？
老上海个门道，藏在胡同里
搿种地方，外地人可能就当是随便解决一顿饭，阿拉上海人嘛，老讲究。侬晓得伐？搿胡同里厢有一家做汤面个店，伊个汤头用老鸡加猪骨慢慢熬出来，汤底白得来像牛奶，搭配伊家手擀面，搿个味道，侬吃一口就能觉着是老上海个味道。还有搿些炒饭、盖浇饭，老板会根据侬个口味调个咸淡，搿个才是上海人个精细劲。
不过嘛，我跟侬讲哦，搿种地方也有点“坑”。比如有些店价格看起来便宜，结果份量少得来像小孩子个饭量。侬要是第一次去，最好先看看隔壁桌个客人吃啥，再决定点啥。搿个嘛，也算是老上海个“小心眼”，侬讲是伐？
后手问题：那渭源小胡同里厢，啥时候最适合去？
照我看来哦，早上和晚上是最好辰光。早上个快餐老鲜，晚上个气氛老好，搿种地方，吃得来是味道，更是一个情调。侬要是还呒没去过，赶紧去荡荡马路吧，侬肯定会讲“老灵个哦！”
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