罗湖668指的是，勿是啥高深得来个天书
罗湖668指的是，勿是啥高深得来个天书
诶呀，侬晓得伐，前阵子我带阿拉老同学去吃饭，伊阿拉讲起“罗湖668”，一脸茫然，问我“侬讲到底是啥物事？”我一听，哈哈大笑，我讲：“侬是老上海伐？罗湖668侬都呒没听过！”其实讲真，现在小年轻对搿个东西还真勿大清楚。
侬看，我们上海人嘛，最会起名字，啥川沙鸡、杨浦桥，听上去就有点意思。搿个“罗湖668”呢，听上去老有梗，实际就是一道网红菜肴。侬讲，搿个名字为啥叫罗湖668？我跟侬讲哦，搿个可是有点来头个哦，今天我就跟侬慢慢嘎讪胡。
这个名字，听上去像密码，原来是老广的玩意儿
“罗湖668”，其实是从广东流行开来的，听名字嘛，罗湖嘛广东深圳有个地方叫罗湖区，668嘛，广东话里讲“顺顺发”，讨个吉利。搿个菜是啥呢？就是一道老辣得来个海鲜锅，里面啥都有，龙虾、生蚝、花蟹、虾滑，讲白了就是海鲜大杂烩，但伊个汤底和调料，老香个哦，一个字，绝！
我头一趟吃罗湖668辰光，是阿拉老朋友请我去广东出差，我还记得那个小店面藏在巷子里头，门口排队排到马路牙子上，老板一脸骄傲讲：“我们这个锅底可是秘制的，上海人来吃了都会讲好！”我那时候一尝，哇，这个味道，真是鲜得眉毛都能跳起来！
老实讲，上海人吃法要改一改
后来，罗湖668传到上海，马上就火了！不过呢，很多人吃得不对头。侬晓得伐，搿个锅底其实是可以调辣度个，呒没必要一上来就点“老辣”，否则一顿吃下来满头大汗，结果啥味道都吃伐出来。一般情况下嘛，我会选“微辣”，这样既能尝到鲜味，又不会辣得胃疼，对伐？
还有啦，点菜辰光，记得挑点新鲜个配料，什么花甲、鲍鱼、虾滑，搿些东西实惠又入味，像那些贵得来个龙虾嘛，呒没必要每次都点，侬讲是伐？
偷偷告诉你：吃罗湖668的时候，最好带一份馒头或者米饭，锅底汤泡饭，味道鲜得来可以“打包回家做梦”！
锅底个讲究，才是灵魂
搿个罗湖668嘛，灵魂就在锅底里厢，调料都是老板秘制的，有些店家会用骨汤打底，再加点花椒、辣椒、香料，搿种味道嘛，老有层次感个哦，有点像我们上海人吃老鸭汤个讲究。
不过啊，我跟侬讲哦，现在市场上罗湖668店开得多，但味道参差不齐，侬要吃到正宗个，记得找口碑好的连锁店。一般情况下，老店比新店靠谱些，毕竟锅底个配方是慢慢调出来个。
如果侬问我：“罗湖668还有啥窍门伐？”
我会跟侬讲：“吃罗湖668记得慢慢来，菜要一波波地下，老早吃火锅个规矩都晓得伐？一样个道理！”
标签：#罗湖668 #网红菜 #上海吃货 #老广味道 #锅底讲究
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