邳州喝茶没要乱逛啵，茶性是要慢慢品出来的
邳州喝茶没要乱逛啵，茶性是要慢慢品出来的
诶，我跟你讲啵，最近我带个外地朋友克邳州喝茶。讲真啵，这外地人对咱邳州喝茶的印象啊，实在是有点偏差了。他们以为邳州喝茶就像那些高档茶楼，坐下就得摆个茶艺表演，讲究啥子“道道”。其实咧，我说句实在话，邳州喝茶真正的味道，不是在那些亮堂堂的茶楼里头，而是在那些老巷子的小茶铺子里头。你讲是没是咯？
邳州喝茶，喝的不是茶，是个味道
这个嘛……邳州喝茶，说到底啵，不是纯粹为了喝茶。你想啊，桂林这边的老街坊，谁没事天天喝龙井、大红袍？我们喝的是啥子？是那种随意的味道，是人情味。我记得我爷爷以前讲，他年轻子那凯，邳州街头的茶铺子到处是，一碗粗茶，几块茶饼，坐下就可以和老板或者隔壁桌扯板路，那个时候，茶叶的好坏不是重点，重要的是人和人的交流。
你要真想感受邳州喝茶的精髓啊，千万莫克那些光鲜亮丽的地方。就像我上回，吃完早饭，随便走到一个不起眼的小巷子里头，发现一家老茶铺，门口还挂着几根竹帘子。那个茶香飘得啊，真是让人迈不开步。我坐下点了一碗油茶，老板娘给放了点花生、葱花，一口下去，满嘴都是老桂林的味道！
邳州喝茶的“门道”，别看简单，其实有规矩
说到这里啵，我得跟你讲讲，邳州喝茶也是有点门道的。你别看人家一个小铺子，随意得像开玩笑，其实这里头的规矩蛮多的。
知道不？邳州喝茶最讲究的是时间点！老桂林一般早上七点到九点，这个点喝茶人最多，气氛最热闹。要是你下午克，可能老板都准备关门午休咯。还有，喝茶的时候，记得别光喝，最好点点小吃，比如糯米糕、红薯片，这样才叫“喝茶喝到点子上”。
还有一件事我得提醒你啵，邳州的茶铺子，千万别急着点贵的茶叶。你知道为啥子？咱这儿讲究的就是平常味道，那些小老板手里藏着的好茶，往往是你熟了之后才会拿给你品的。第一次去就点贵茶，反而显得你不懂行。
邳州喝茶，最有趣的还是人
最后嘛，我得讲讲，邳州喝茶的精华，其实在于人。你去那些老茶铺子，坐下来，周围的人啊，基本上就是街坊邻居，或者是常来的熟客。大家围着一张小桌子，扯东扯西，什么家长里短、街头新闻，甚至还有人讲古仔，那感觉，就像回到几十年前的老桂林生活。
记得有一次，我带我孙子克喝茶，一个老头子看到我孙子，居然认出我是以前他小学校长的孙子！你说巧不巧？然后他就开始讲他小时候在学校的故事，讲得那个生动啊，我孙子听得直拍手。我跟你讲啵，这才是喝茶的乐趣，喝的是茶，品的是人情。
你可能还会问：邳州喝茶最推荐哪几家？
这个嘛……其实我个人觉得，邳州的好茶铺子都藏在巷子里头，像解放桥附近有一家叫“老街茶馆”的，蛮有味道。还有七星公园旁边，有个无招牌的小铺子，老板是个老奶奶，手艺蛮好，你可以去找找看。
但记住啵，找茶铺子，不是看装修，而是看气味和人气。闻到茶香飘出来，看到老街坊坐着聊天，那就对了。
标签：#邳州喝茶 #桂林巷子味 #老街坊 #人情味 #油茶
《南京龙凤茶楼论坛》
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