全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶是嫩，讲究更嫩

发布时间:2026-01-22 23:25:15 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我发会癫时候，听几个外地来的朋友讲起「全国品茶嫩茶」。他们说起这个，眼睛都亮起哟，感觉像发现了啥宝贝一样。我心里头暗暗笑，嘿嘿，这个东西啊，确实有点门道。你晓得没，嫩茶嘛，光嫩不行，还得晓得怎么搞才有味道。

嫩茶的门道，老桂林有话说

这个嘛……「全国品茶嫩茶」你要晓得，它不只是嫩得好，是讲究多得很。你讲啵，嫩茶就是嫩嫩的茶叶，喝起来清香柔和，入口轻飘飘，好像山里头的风吹过来一样。但我跟你讲哦，嫩茶也有讲究，没得讲究就喝不出那个味。

嫩茶嘛，泡起来最重要的就是水。你用啥子水泡，茶味都不一样。老辈子人讲，桂林的水好，泡茶特别合适。我以前听我爷爷讲，他说桂林的山泉水泡嫩茶，那个味道是没得比的咯，清甜又回甘。

偷偷告诉你哦，如果你家没得山泉水，普通的水也可以，用烧到70度到80度的水泡就对了。水太烫啊，把嫩茶的香气都给烫没了，你讲是没是？

诶，对了，泡嫩茶还有一个门道，就是时间和心情。你看哈，嫩茶的泡法不像油茶这么讲究力气，也不是像桂林米粉一样快快吃。泡嫩茶，讲究一个“慢”。你泡的时候啊，不能心急。泡好一杯茶，坐下来慢慢品，才晓得它的味道。

我年轻子那凯，有一回带我仔克阳朔，在山里头的茶馆坐了一下午。茶馆老板讲，嫩茶的味道得慢慢“吊”出来，急急忙忙喝了就浪费了它的香气。我仔那凯还不信，结果一杯喝快了，第二杯慢慢品，他自己都晓得差别大得很啵。

再偷偷告诉你一个窍门，泡嫩茶的时候，茶叶不能泡太久，泡个两三分钟就行了。时间长了，茶味会变得又苦又涩，嫩茶的“嫩”就没得了。

嫩茶啊，在我看来跟桂林的日子蛮像的。你看桂林的生活嘛，慢慢悠悠，像漓江的水，清清的、柔柔的。嫩茶也是恁子，喝的时候啊，讲究的是一种“静”。你心里头静得下来，茶味才跑得出来。你讲是没是咯？

问题：诶，那嫩茶哪里最好啵？

答案：照我看来啵，桂林的山里头啊，阳朔、龙胜那凯的嫩茶都蛮好。你克那凯的小茶馆坐一坐，尝尝当地的茶，肯定有味道。不过记住咯，选茶的时候要看茶叶的颜色，嫩嫩的绿，闻起来清香就对了。