蚌埠品茶工作室没要乱逛啵，品茶唔只看水还要看人
蚌埠品茶工作室没要乱逛啵，品茶唔只看水还要看人
诶，我跟你讲啵，最近有蛮多人都讲起这个蚌埠品茶工作室的事，几乎成了桂林街头巷尾的热门板路咯。我前两天发会癫，骑摩托路过那凯，看到门前站起几个外地游客，拿着手机拍个不停。我心里就想啊，这地方是有点意思，但你要没个懂行的人带着，啷个晓得它的门道？
蚌埠品茶工作室，品的是啥子？
这个嘛，蚌埠品茶工作室，乍一听名字，好像是搞茶叶生意的地方对吧？其实啵，它更像是一个品茶的“会所”。名字虽说是“蚌埠”，但它和我们桂林的茶文化还是蛮接地气的。这个地方主打的不是啥子天价茶叶，而是品茶的氛围、人与人的交流。这点，我是蛮喜欢的。
我第一次克（去）蚌埠品茶工作室，还是去年深秋，凉风习习。我一脚踏进门，看到装潢素雅，茶具摆得规规矩矩，旁边还有几个书架，放着一些茶文化的书。老板是个中年男子，人蛮热情，也很懂茶。他跟我讲，这个地方不仅是喝茶，还讲究“品人”，茶味要和人味结合起来才算到位。
品茶门道，蚌埠的“茶规”你晓得没？
诶，我跟你细讲啵，蚌埠品茶工作室有几个“规矩”，外头人一般没注意到，但懂行的老桂林会觉得这些讲究才是它的精髓。
第一，喝茶的水不能随随便便。老板有个“茶水表”，专门记录不同水质泡茶的效果。桂林这凯有些人喜欢用龙隐桥下的水，清甜，但蚌埠这边会根据不同茶种换水，讲究得像做实验一样。
第二，茶不能赶时间。蚌埠的规矩是“一泡一品”，每泡茶都得慢慢来，像桂林人吃米粉一样，细细撩（搅拌）了再吃。老板还会陪着聊聊天，讲一些茶的故事，蛮有味道。
还有一个嘛，蚌埠品茶工作室的茶不讲究贵，但讲究“对”。比如你是个心情闷闷的人，他会推荐一款偏甘香的茶；如果你是来放松的，他会拿出桂林本地的油茶给你尝尝，解乏又解腻。这种贴心的搭配，才是“品茶”真正的意思啵。
老桂林的私房经验，蚌埠品茶更子就对了
照我看来啵，蚌埠品茶工作室蛮适合有点闲的时候克坐坐。但有几个小建议，你得记住咯：
第一，去之前最好打个电话问问老板有没有空，特别是周末人多的时候。蚌埠这地方不像大茶馆，没得那么多位置，去晚了可能连坐都没得。
第二，如果你是带朋友克，千万别催老板快点泡茶。这个地方讲究的是慢生活，催急了反而影响品茶的体验。
诶，对了，我还有个小发现。蚌埠品茶工作室旁边有一家不起眼的小吃摊，卖着桂林米粉和卤菜。我上回喝完茶，顺便买了一碗三品王的卤菜粉，配着茶味，真滴是绝了！你讲是没是咯？
最后，我给你提个问题
如果你问我，蚌埠品茶工作室适合啥子样的人克？我老杆子一句话：适合愿意坐下来慢慢品味生活的人。茶嘛，不是喝完就走，而是要喝出点味道来。
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