通州品茶没要乱逛啵,品茶这事重在“品”
通州品茶没要乱逛啵,品茶这事重在“品”
诶,兄弟,前两天我在街头碰到个外地人,问我:“你们桂林这边的‘通州品茶’,到底是个啥子名堂?”我听了都忍不住笑,心想:这名字听起来文绉绉的,其实还蛮接地气的。你晓得啵,通州品茶这个事儿啊,乍一听好像讲究得很,但真要品起来,还得懂门道。
有些人以为,通州品茶就是到茶馆里头喝喝茶、聊聊天,没得啥子特别的。其实啵,这个茶事啊,是有点“老桂林味”的东西。不是说泡壶茶就算完事,它背后有故事、有规矩、有讲究,讲起来就是一套“学问”。
通州品茶到底是啥子?
跟你讲哦,“通州品茶”这个名字啊,最早是从京杭大运河的通州那凯传过来的。那凯通州是个码头,船工、商人歇脚子的时候就爱找个地方喝茶、谈生意。后来呢,这个喝茶的方式传到咱们桂林,慢慢地跟咱们桂林的风俗结合起来,变成了一个“品茶”的文化。
你可能要问了:“品茶和喝茶,有啥子不一样?”我跟你讲啵,喝茶嘛,就是为了解渴,随便找个地方,牛饮一通就算了。品茶咯,就不一样了。品茶重的是“品”——环境、茶叶、心境,这些都得讲究得来才算正宗。就像咱们桂林人吃米粉,少了三品王的卤水和酸辣椒,那就没灵魂了,讲是没是?
品茶的讲究,你晓得几个?
诶,这个嘛……通州品茶的讲究多得很,我随便跟你摆几个要紧的。
1. 茶叶要选对
桂林人喝茶,最讲究的是茶叶的“地气”。你像铁观音、龙井这些,味道是好,但不一定适合通州品茶的氛围。一般情况下咯,选普洱、六堡这些“厚味”的茶,最能压住场子。特别是六堡茶,我爷爷那凯就常讲:“六堡,六堡,喝了不闹。”意思是这个茶喝起来温和,不容易喝出毛病来。
偷偷告诉你:要是遇到老茶客,他们会教你一个小技巧——泡六堡茶的时候,头三泡是洗茶,第四泡才是真正的“精髓”。头三泡的茶水可以拿来漱口、润杯,到了第四泡,那个香味才真正飘出来。
2. 环境要选安静
通州品茶这个事儿啊,讲究个“慢”字。你要是跑到那些人声鼎沸的地方喝茶,那更子就失了味道。最好是找个巷子深一点的小茶馆,没得人吵吵闹闹,只有茶香和鸟叫,那才叫一个惬意。
记得有一次我带朋友克解放桥附近的一个小茶馆,那个地方藏得很深,门脸子也不起眼,但进到里面就不一样了。竹椅、木桌、青花瓷茶壶,坐下去就像回到了老桂林的时光里头。喝着热茶,看着窗外的青山绿水,那个感觉嘛,真是“值回票价”。
3. 心态要放平
通州品茶,不是为了赶时间,更不是为了装样子。你得把心静下来,慢慢地喝,慢慢地聊。话题可以天南海北,从桂林的米粉讲到漓江的水都行,但千万别急躁。就像我小时候听爷爷讲古,他讲得慢,我听得也慢,这样才有滋有味。
品茶的乐趣,在于它的“人味”
我跟你说哦,通州品茶最有趣的地方,不在茶,也不在环境,而在人。喝茶的时候,茶友们聊的那些事,有时候比茶还要“香”。
有一次,我在七星公园附近一个小茶馆里头碰到几个老人家。你别看他们年纪大了,聊起天来可带劲了。一个讲古时候漓江的渔民生活,一个讲抗战时期桂林的故事,还有一个居然是研究桂林话的教授!那一下午,我听得津津有味,连茶都忘了续水。
最后打个总结啵
讲到这里,你可能会问:“那通州品茶的‘精髓’,到底是啥子?”
我会跟你讲啵,精髓就两个字:慢和静。茶要慢慢喝,话要静静聊,心要静静地感受。更子就对了。
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《乌鲁木齐茶嫩茶wx价格表》
美元指数(参考合约:DXY):4小时图显示,价格正围绕布林带中轨(98.4018)震荡,上方阻力关注上轨98.7245,下方支撑首先看向下轨98.0785。MACD指标中,DIFF线与DEA线在零轴上方呈现收敛态势,但DIFF(0.0458)略低于DEA(0.0696),显示短期上行动能有所减弱,存在高位整理或回调风险。未来2-3日,98.70-98.85区域将成为关键阻力带,若无法突破,指数可能向98.10-97.90区域回撤以寻找支撑。
《张家界品茶》
4)自然资源:聚焦金铜开发,新兴项目稳进。矿产部分由Philex
《泰兴品茶工作室》
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