张家港品茶工作室没要乱逛啵，茶味里头有门道
张家港品茶工作室没要乱逛啵，茶味里头有门道
诶，我跟你讲啵，前两天我发会癫，在七星那凯转悠，发现张家港品茶工作室又开了个分店，门面还是一如既往地低调。但是你别看它不起眼哦，里面的讲究多得很，没得点“老桂林”经验，还真不一定整得明白。我晓得蛮多人对这个地方还是有点好奇，今天我就摆一摆这个“板路”。
张家港品茶工作室，喝的不是茶，是一种“品”
这个嘛……张家港品茶工作室到底恁子特别呢？它的名字其实就点破了其中的关键——“品”。你讲是没是？桂林人喝茶，讲究个“慢慢来”，品味、讲古、发会癫都要有。这家工作室的茶法，就是把这种“品”的文化做到了极致。
我第一次克的时候嘛，老板就跟我讲：“这里不是来喝茶解渴的，是来聊茶、品茶的。”你晓得吧？他们的茶叶都是从全国各地精选来的，像武夷岩茶、云南普洱，还有点老桂林这凯的油茶元素。每泡茶都有自己的故事，喝起来就像听一段小古仔。
喝茶的顺序有讲究，乱来就喝不出“品”
一般情况下咯，张家港品茶工作室会给你推荐一个喝茶的顺序。不是随便一泡端上来，你想哪子喝就哪子喝。他们会根据你的口味，先上一泡“开胃茶”，比如清爽的绿茶，提神醒脑；然后才是“主茶”，像普洱这种味道厚重的，最后再来一杯“收尾茶”，可能是花茶或者桂花香型的乌龙。照我看来啵，这恁子喝下来，口感是层层递进的，就像爬尧山一样，到了顶子上，你才晓得啥叫“茶味的巅峰”。
偷偷告诉你咯：喝茶的时候，别急着咽下第一口，把茶水含在嘴里头，闭着眼睛，慢慢感受喉咙的回甘和舌头的层次，才算是真正“品”到了茶味。这个老辈人的诀窍，我跟你讲，抵得上一碗三品王的卤菜粉。
人气茶桌，背后藏着桂林的“茶文化”
我年轻子那凯嘛，桂林的茶文化还没得恁子时髦，茶馆都是老辈人在坐，喝的油茶也好，绿茶也好，讲究的是一家人围着热热闹闹。张家港品茶工作室呢，虽然看起像个现代茶馆，但它的茶桌设计很有意思。你注意没得？那凯桌子不大，就一个小圈圈，最多能坐四五个人，刚刚好可以聊古仔。
上回我带我仔克嘛，坐在那凯的一桌，旁边有个老大爷在讲他年轻子的事，喝着茶，讲着古，那个氛围真滴是让人想起老桂林的巷子里头。诶，对了！他们有一种茶叫“桂林巷子香”，据说是老板自己调的，里面加了桂花、陈皮和少量的茶籽油，喝起来真有点巷子里头那种老桂林的味道。
更子就对了：如果你晓得有啥子老朋友或者家人喜欢讲古仔，带他们克张家港品茶工作室坐一坐，那凯的茶桌和茶味，保证让他们“开嗓子”，一讲就是几个小时。
你可能会问啵：张家港品茶工作室适合啥时候克？
我跟你讲啵，最好是下午三点到五点这个时间段，太阳慢慢往西边落，人也没得那么多，茶味才更容易品出细节来。那凯的光影打在茶杯上头，茶香混着桂林的空气，真是享受。
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