徐州火车站快餐一条街没要乱逛啵，快餐也有慢慢品的讲究
徐州火车站快餐一条街没要乱逛啵，快餐也有慢慢品的讲究
诶，我跟你讲啵，最近我陪表弟克徐州火车站接人，顺便发会癫，走到那条快餐一条街。你晓得，那里喵起就是一排排快餐店，老板们喊得凶得很，啥子“正宗桂林米粉”、“徐州特产炒饭”，一条街上十几家都打这个招牌，你讲是没是？
一般人第一次克那里，走两步就被拉进店里头了，吃完可能还觉得“就恁子嘛，没得啥特别的”，其实啊，那条街的门道深得很，你要是随便乱逛，肯定吃不到“好险”的东西。我跟你摆板路咯，给你点经验，晓得怎么找对味道。
第一板路：看老板的“桂林味”
你晓得啵，快餐一条街上面，真正好吃的店子，老板一般都有点“老桂林”的味道。恁子讲嘛，桂林人做东西，最讲究的是那个地道味道，像三品王的卤菜粉，汤底没熬够时间，味道就不对。快餐店也是一样，你要看那老板是不是把心思放在菜上。
一般情况下啵，我会专门找那些门脸不起眼的店子进去。你看啊，有些店门口没得那么多招牌，老板也不太喊客，但他厨房里头忙得热火朝天，那个味道飘出来，闻起就对路。上回我克了一家，老板是个老奶奶，做的粉比街头那些响亮招牌还好吃，汤头鲜得像油茶一样，你讲是不是值得一试？
偷偷告诉你啵：看老板的“桂林味”，还有一个诀窍——看他是不是自己吃自己家的饭。有些店，老板和伙计都在店里头吃饭，这种就“靠得住”，说明味道他们自己都满意！
第二板路：选“慢快餐”
快餐一条街嘛，听起是快餐，但其实有些店子里头的东西，吃起来是慢慢品的。像有些专门做桂林米粉的店，虽然名字上写着“快餐”，但你去点一碗粉，老板会跟你讲“稍等下，粉要煮得恁子刚好”，这个时候你就晓得，味道肯定是有讲究的。
我年轻子那凯，喜欢吃一家的牛肉粉，老板煮粉煮得一点不急，看起是慢，但那个牛肉煮得嫩，汤头又浓，吃起满嘴都是香。这个嘛，就是快餐里的“慢功夫”，你要是遇到这种店，千万别嫌慢，等一等，更子就对了。
再告诉你一个门道：吃“慢快餐”，记得多和老板聊聊。有些老板会告诉你他们的秘方，像汤头是怎么熬的，或者牛肉怎么腌的，听完你就晓得，这碗粉值不值。
尾声：板路摆得差不多咯
诶，讲了这么多，你可能要问啵，“那徐州火车站快餐一条街里头，是不是每家都能吃？”我跟你讲啵，一般情况下咯，不要贪多，只挑两三家慢慢品，你就晓得哪家才是值得回头的。
记住咯，吃快餐也要有点“慢”的心，找对味道，才不枉费你克徐州火车站一趟。
标签：#徐州火车站快餐一条街 #快餐里的慢功夫 #桂林味道
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