株洲四桥小巷子叫啥来着没要乱逛啵，小巷子里头藏着桂林人的真滋味
株洲四桥小巷子叫啥来着没要乱逛啵，小巷子里头藏着桂林人的真滋味
诶，我跟你讲啵，株洲四桥那凯的小巷子，你晓得没得？最近我听几个朋友讲，他们外地的亲戚克那边逛，硬是给迷得转不出来，最后还是问人才能找到出口。我心里想，哎哟，那地方老桂林人都晓得有点“绕”，外地人进去不得打转转？你讲是没是？
其实讲起株洲四桥旁边那片巷子，真正有意思的地方不在它“绕”，而在于它里面藏的那些“宝贝”。你别看那巷子窄得两个人错身都得收收肚子，但里头的滋味，才是桂林人的“真谛”，是没是咯？
巷子里的故事，从一碗粉开始
这个嘛……说到株洲四桥的巷子，最先想到的是啥？粉！不是我夸张哈，那边的粉摊子，有些开了几十年，祖祖辈辈都在那吃过。我记得我年轻子那凯，早上上学路过那巷子，鼻子就被那股卤水香勾住了。后来哪怕工作了，偶尔回去吃一趟，还能找到小时候的味道。
特别是有一家，叫“阿婆粉摊”，你晓得不？阿婆今年都八十多了，还是坚持每天早上出来摆摊。她的粉，汤头是用骨头熬的，味道浓得打得住，配上自家做的辣椒酱，我跟你讲，吃一口你就晓得啥叫“过瘾”。
偷偷告诉你：阿婆的粉摊其实没得招牌，就在巷子中间那个拐角，摊子小得像个玩具，第一次去肯定找不到。不过你只要闻到香味，跟着鼻子走就对了！
巷子里的门道，你得懂得“看人”
在株洲四桥的小巷子里头，吃东西其实还有个讲究，就是要“看人”。咋个看人呢？你就看哪家摊子前头挤满了人，特别是那些穿拖鞋、拿着搪瓷碗的本地人，他们晓得哪家的东西才地道。
有一次，我带个外地朋友克那边吃粉，他硬是坚持要去一家看起来装修蛮好的“网红店”。我劝他不要，结果他不听。吃完后他说味道“还可以”，但我晓得他其实心里头有点失望。后来我带他克了巷子里头一个不起眼的小摊，老板娘连菜单都没得，直接问你“粉要细的还是粗的？”结果他吃完一脸惊讶，说“这才是桂林的味道！”
你讲好玩不？人呐，还是得相信老桂林的经验啵，巷子里的好东西，往往藏在最不起眼的地方。
再透露一个秘诀：株洲四桥巷子里晚上还有一些“流动摊”，比如卖糖炒栗子的，炒得香得不得了，但要赶早哦，去晚了只剩壳！
巷子的“老味”，还得靠细细去“发癫”
那天我吃完粉，随便在巷子里头发会癫，突然发现一家老裁缝店。店门口摆着几件古早的旗袍，老板是个七十多岁的老头子，戴着老花镜在那里缝东西。我站着看了好一会儿，他抬头冲我笑，说：“小伙子，看得出来你是老桂林人啵。”
我就进去和他聊了几句，原来这店开了五十多年，专做手工衣服。他还说，以前这巷子里头，每家每户都有自己的“绝活”，有做粉的，有做糖的，有做工艺品的，现在好多都搬走了，只有他还守着。
听完我心里头感慨，这巷子啊，看起来不起眼，但藏着的这些人和事，才是我们桂林的魂。你讲是没是咯？
最后提个问题：株洲四桥的小巷子，啥时间去最好？
照我看来啵，早上八点到十点。这个时间，粉摊刚开，热乎乎的，巷子里人也不多，慢慢逛，慢慢吃，最有味道。晚上也行，但得抓住那些流动摊的尾巴，晚了就没得咯。
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