烟台五区品茶没要乱逛啵，茶香里头藏门道
烟台五区品茶没要乱逛啵，茶香里头藏门道
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我烟台五区品茶这个事情，讲是五区里面茶馆多，茶又好喝，搞得像个神秘的“品茶地图”样的。我听了都笑了啵。其实这个地方嘛，门道还真不少，但要是乱逛，随便找个店进去，那你就亏了，喝不到正宗的东西啵。
我上个礼拜带我个老朋友克五区转了转，他第一次来桂林，非要去体验这个“品茶文化”。我就跟他说：“你莫慌，五区这地方是个宝藏，但得有熟人带路，不然你就像迷进了叠彩山的石洞里头，转半天都转不出来。”
烟台五区品茶的门道，你晓得啵？
这个烟台五区啊，讲白了，就是桂林这几年来突然火起来的茶文化聚集地。五区嘛，顾名思义就五个片区，分别是青山、红莲、翠竹、碧溪和白鹭。每个区都有些特色茶馆，但也有些鱼龙混杂的地方。我跟你讲啵，品茶这件事，最讲究的是“人和茶的缘分”。你随便克一个游客推荐的网红店，可能就喝不到那个“味道”。
我年轻子那凯，就喜欢跟几个老友发癫，喝茶聊天。那凯的五区，还没得恁么多花里胡哨的店，只有几个老茶馆，里头坐满了老头老太太，泡的是本地的油茶。那种茶，味道重，喝着暖胃，配上几片炸得脆脆的油炸果，简直是人间一绝。现在嘛，五区变得精致了，很多茶楼都开始卖外地的名茶，什么普洱、龙井、铁观音都有，但我跟你讲啵，本地人还是喜欢那种“老味道”。
偷偷告诉你，寻找老味道的诀窍
你要找回“老桂林”的味道，最好克五区里那种巷子深处的小茶馆。一般门脸不起眼，装修也不怎么讲究，但里头的茶叶和手艺，绝对是顶顶的。特别是那些还用炭火煮茶的店，茶香浓到让你回味三天。你要是看到店里坐的基本都是本地人，那就对了，进去点一壶桂花油茶，或者试试他们的自制米茶，包你喝一次就忘不了。
别被坑了，这几招要记住啵
不过啵，五区里头也有些“坑”，专给游客下套的。比如有些店啊，装修得蛮洋气，茶叶也是装在玻璃罐子里，看起来很高级，价格还贵得吓人。但我跟你讲，那些茶叶很多都不是本地的，有些甚至是外地批发来的次品，冲出来的茶水没得几分香味。还有些店，服务员会拼命推销套餐，啥子“品茶套餐”啊、“茶艺表演”啊，搞得人头晕，最后喝了个寂寞，钱包还空了。
我一般推荐大家，选那些人气稳定、价格公道的店。你想啊，桂林人是最会过日子的，茶叶价格只要比市场价高一点点，大家都不会克的。所以，你看到一家店，桂林本地人很多，那就可以放心进去试试。
小故事：一次难忘的五区茶香
那凯有一次，我晚上吃完饭，随便克五区巷子里头发癫，走到一个小巷尾，看到一家灯光暗暗的小茶馆。门口摆着个小黑板，上面写着“自制米茶”。我一看就来了兴趣，推门进去，老板是个七十多岁的老伯，笑呵呵地问我：“喝茶啵？”我点头，他就拿了个大砂锅出来，在炭炉上煮了一壶米茶。一端上来，那香气扑鼻，喝了一口，茶水里还有淡淡的谷物香，真滴是喝完一口还想来第二口。
后来我才晓得，那家店已经开了几十年，老板是个老茶人，专门研究本地的传统茶饮。他的米茶，用的不是普通的大米，而是经过特殊发酵的糯米，泡出来的味道，比普通米茶更醇更香。这种手艺，现在的年轻人都很少会了。
最后的叮嘱：茶要慢慢品，五区要细细逛
你要是真想体验烟台五区的品茶文化，我的建议就是，慢慢来，别着急。选一个晴朗的下午，或者傍晚的时候，约上几个朋友，一起克五区里头发癫，找找那些隐藏在巷子里的老茶馆。喝茶嘛，不只是喝茶叶，还是喝一种生活的味道。
对了，有人可能会问：“五个区哪个最好？”我跟你讲啵，这个问题没得标准答案。每个区都有它的特色，但更重要的是，你和茶的“缘分”。你讲是没是？
标签：烟台五区品茶、桂林茶馆、老桂林味道、巷子深处的好茶、品茶文化
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