贵阳品茶外卖上门，莫跟风，茶香里头有讲究
贵阳品茶外卖上门，莫跟风，茶香里头有讲究
诶，我跟你讲啵，最近桂林这凯（这边）不晓得是咋个回事，大家都在讲「贵阳品茶外卖上门」这些事。我前几天在西门口的茶馆坐起喝茶，就听到隔壁桌两个年轻仔在那里扯板路，说这贵阳的茶哟，外卖还能送上门，简直是“现代人的福气”。啧啧，我听到都想笑，年轻人晓得个啥子哟！
其实咧，「贵阳品茶外卖上门」这个事情，表面看是简单得很，喝茶嘛，送到家里，方便得一批。可真正要喝得出个味道来，没得点门道，光靠外卖，怕是只晓得喝热水。今天我就跟你摆哈这个板路，讲点正宗的、我觉得有意思的门道出来。
喝茶是门学问，贵阳的更特别
你晓得啵，贵阳的茶文化跟我们桂林的油茶、三花酒一样，是带地方味道的。贵阳的茶，讲究一个“慢”字。无论是泡茶还是喝茶，都不像我们这边搞得急急忙忙的，恰得香辣过瘾。贵阳的茶，一泡得慢慢来，喝也要细细品。
有些人以为，外卖的茶送过来，随便倒出来喝就行了。其实，人家正宗的贵阳茶，是讲工序的。你喝之前，第一泡水得倒掉，那叫“洗茶”，第二泡才开始喝。喝的时候，还得慢慢啜，不能呼啦啦一口闷。
偷偷告诉你哈：贵阳的茶叶，最讲究的就是水温。一般的绿茶要用80度的水泡，不能太烫，要不然茶叶会“熟”了，苦味就出来了。这点很多人没注意，拿开水一冲，味道全毁了！你说浪费不浪费？
外卖的方便，老味道要找对
再讲到这个外卖上门嘛，我晓得有些人觉得，茶送到家里，比自己跑出去买方便得多。可实际上，方便归方便，味道是真有差的。我上回特意试过一次，选了个评分蛮高的店，点了一份“贵阳毛尖”外卖回来。结果咧，茶水送到的时候，已经凉了咯，味道淡得像喝白开水。
所以咯，要喝到正宗的贵阳茶，最好还是自己泡。外卖只能解个临时的馋，要想真正品味到那个茶香，还是得自己动手，选对茶叶和水温，再找个安静的地方慢慢品。我年轻那凯，跟几个朋友去贵阳旅游的时候，住在一个老茶馆旁边，早上起来，就能闻到茶香飘进来，那种感觉，外卖是给不了的。
老桂林经验：如果非要点外卖，记得选离你家近的茶馆，茶送过来的时间短，温度和味道才保得住。另外，记得家里备个热水壶，到了家还能再冲一遍，稍微补救下味道。
茶文化在外卖里“走远”了
讲到这里，我倒觉得，这个「贵阳品茶外卖上门」的生意，虽然方便，但也有点可惜啵。本来喝茶是个讲究氛围的事情，坐在茶馆里，听听茶客们的摆龙门阵，闻着茶香，这才叫喝茶的味道。现在咧，全靠手机点单，茶送到家里，少了人情味，像吃快餐一样。你讲是没是咯？
不过咧，话说回来，这么个外卖法，也算是时代的变化啵。年轻仔工作忙，时间紧，能坐下来喝杯茶就不错了。只要心里头还有点对茶的喜欢，这传统文化就不会消失，哪怕是在外卖里头“走远”了，也还算是有它的意义。
后手问题：
朋友可能会问：“贵阳茶和桂林的茶油文化，有啥子不一样？”
老杆子答案：
我跟你讲啵，贵阳茶讲究“细品”，桂林咧，喝茶油是“豪爽”。一个是慢慢来，一个是恰个过瘾。两种风味，两个世界，没得啥子好比的，各有各的味道。
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#贵阳品茶外卖上门 #喝茶的讲究 #老桂林的经验 #茶文化 #慢品生活
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