江苏喝茶群没要乱逛啵，喝茶要懂门道才有味
江苏喝茶群没要乱逛啵，喝茶要懂门道才有味
诶，你晓得没，江苏喝茶群最近蛮火咯，听讲有外地人专门跑来桂林就为了体验这个。其实嘛，这个群，老桂林人早就晓得了。只不过咯，讲起名字大家可能还不是很熟。今天我就来摆一摆这个板路，让你明白江苏喝茶群到底是啥玩意，有啥讲究。
江苏喝茶群，名字听起来奇怪，但味道是真滴地道
这个嘛，我跟你讲啵，江苏喝茶群其实不是跟江苏那个地方有啥子关系，它就是桂林本地油茶文化的一种延伸。这个群嘛，其实就是桂林城里头一些老油茶馆的圈子，大家聚在一块喝油茶、摆龙门阵。名字听起来是怪了点，但味道是真滴香，特别是那些老馆子，油茶煮得蛮有味。
不过咯，这群里头的油茶馆，分布得有点隐蔽，都是藏在小巷子里头，不太好找。像我年轻子那凯，常常骑着自行车到处发会癫，才慢慢摸清楚这些地方的门道。你要是第一次克，可能啵还会迷路。诶，对了！上回我带我仔克一个老馆子，他还讲这名字像是暗号，我就笑了，说这就是老桂林的风味。
喝茶的讲究，有学问啵~
这个油茶嘛，不是说随便搞搞就能喝得好。江苏喝茶群里的油茶馆，有些是有历史的，讲究蛮多。比如咯，油茶的米花要炸得脆，花生要炒得香，茶叶要选得好。茶煮出来不能太浓，也不能太淡，更子就对了。
偷偷告诉你啵，如果你第一次克江苏喝茶群里的馆子，千万要记得，喝油茶前别吃太饱。为啥子呢？因为油茶里面的配料蛮多，米花、花生、豆腐皮这些吃起来就饱了，再加上油茶本身有点油腻，吃太饱的话可能啵会不好受。
而且咯，喝油茶的时候一定要慢慢来，别急着赶时间。你要是边喝边听老板讲古，才有那个味道。像我以前听我爷爷讲，喝油茶就像品人生，慢慢来，细细品，才能品出个中滋味。
那凯，我吃过一次“最有魂”的油茶
（白话体）那凯，我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我进克一坐，老板老刘就开始煮，他煮茶的技术是真滴好啵，茶叶在锅里头翻滚，香气弥漫，那个油茶喝起来，齁香齁香，我恁子讲，抵得上三碗卤菜粉！
（转回普通话）那一刻我就觉得，这才是老桂林的味道。后来我才晓得，老刘那家店已经开了几十年，门槛都被踩得发亮了。你讲，这不是老桂林的魂是啥子？
总结一下，喝茶得懂门道
照我看来啵，江苏喝茶群是个蛮有味的地方，但你要懂得欣赏才行。要是你只是想随便喝一杯，那可能啵就体会不到它的精髓了。喝油茶，讲究的不只是味道，更是一种生活的态度，慢慢来，细细品。
后手问题：江苏喝茶群里的油茶馆，哪家最值得去？
这个嘛，具体哪家最值得克，看你个人口味咯。有些人喜欢米花炸得极脆的，有些人喜欢油茶喝起来很浓的。照我个人经验啵，城南那头有一家叫“老巷茶香”的馆子，味道蛮地道。你可以去试一试。
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