肇庆最火三个茶楼没要乱逛啵,茶楼里头有故事

发布时间:2026-01-22 15:37:01 来源:本站原创内容

肇庆最火三个茶楼没要乱逛啵,茶楼里头有故事

诶,我跟你讲啵,最近听人扯板路,说到肇庆最火的三个茶楼,就好险啵,简直是个“大坑”!咋个讲呢,你晓得,这些茶楼啊,名气是大得很,游客去多得很,但要懂得门道才能真滴享受到里头的精髓。要不然咯,就跟吃桂林米粉没放酸豆角一样,没得灵魂。

茶楼的门道:老桂林教你怎么搞

肇庆那边子嘛,我年轻子那凯跑去过几趟,茶楼肯定是要逛的啵。肇庆最火的这三个茶楼,名字我就不一个一个讲了嘛,反正你去问当地人,随便打听一下就晓得。讲究的东西,我今天就给你捞点硬货出来,免得你乱逛,把好东西错过了。

门道一:早茶才是灵魂

我跟你讲啵,这些茶楼最好克的时间就是早上,早点起床,六七点钟就要去占位。肇庆的早茶,讲究的是一个“抢头席”。越早去,点心越是刚出笼,味道鲜得跟桂林的三鲜米粉一样,热气腾腾,那才是正宗味道。要是你拖到九点十点再去,点心就没得那个鲜味了,茶香也淡了,啷个都不对味。

相关图片 偷偷告诉你啵:肇庆茶楼里的虾饺和凤爪,吃法蛮有讲究。虾饺要趁热咬开,虾肉弹牙得很;凤爪呢,得用筷子夹着慢慢啃,啃到骨头都带点茶香,更子就对了。

门道二:茶比点心更重要

诶,这个嘛,很多人去茶楼都只盯着点心,觉得茶是“附送”的。其实错得离谱啵!肇庆的茶楼,讲究的是茶叶的品质和泡法。一般来说,老桂林的话,喜欢喝浓一点的普洱或者铁观音,肇庆那边也差不多。茶一端上来,先闻一闻,茶香扑鼻才是好茶。然后喝第一口,别急着吞,含在嘴里慢慢回味,能感觉到回甘,那才是正宗。

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照我看来啵:如果你是第一次克肇庆的茶楼,可以跟服务员说“要点香一点的”,他们会给你推荐茶叶,别害怕问,肇庆的茶楼服务态度一般都蛮好。

老桂林的私房经验:别光看名气,躲开游客多的点

我年轻子那凯有一次跑肇庆,去了一家名气大的茶楼,结果啵,人多得像桂林正阳步行街,还没坐下就觉得闹心。后来咯,我发会癫,跑到巷子里头去,找到一家不起眼的小茶楼,门口挂着个木牌,写着“老茶馆”。我一进去,坐起几个老人家在喝茶,点心规规矩矩摆着,茶香飘满屋,真滴是安逸得很啵。我跟你讲,这种地方才是有味道的地方,游客少,本地人多,茶楼的灵魂就在这种地方。


你可能想问:肇庆茶楼有没有“坑”?

我跟你讲啵,最大的“坑”就是乱点一堆点心,结果吃不完浪费了,或者点了不正宗的东西。记住啵,点心嘛,精选几个招牌的就好,像虾饺、叉烧包这些经典的,点多了反而吃不出味道。更子就对了,吃茶楼讲究的是慢慢品,别像赶集一样乱点。

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《九江品茶工作室》

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