南宁哪里巷子有鸡，阿拉讲点真东西畀侬听
南宁哪里巷子有鸡，阿拉讲点真东西畀侬听
诶，我跟侬讲哦，搿个“南宁哪里巷子有鸡”，听上去老有点味道个哦！侬晓得伐？这个词传来传去，真的听到老多人嘎讪胡，讲得跟啥物事一样玄乎。其实嘛，南宁个鸡，老早就有点名堂，伐是随便讲讲个。今天我就想帮侬拆开来讲讲门道，侬听好了哦。
鸡头、鸡尾，侬到底晓得伐？
讲到南宁个鸡嘛，侬千万覅以为是随便个小巷子里厢就有。搿个东西是有规矩个，伐是啥物事地方都藏着。阿拉老早听我爷叔讲，南宁个鸡有分“鸡头”和“鸡尾”。侬晓得啥意思伐？
鸡头嘛，就是出名的地方，老热闹个巷子，这些地方一般是老早就有点“江湖味”个，比如一些老巷子边上开了几十年个小馆子，或者夜里厢有些小摊贩个地方。鸡尾嘛，就是边边角角，伐起眼个地方，但却藏着些老结棍个味道。搿两种地方，要看侬哪能找，路子要对。
鸡头有啥讲究？鸡尾又是啥故事？
鸡头个地方哦，侬去就是要敲敲门，问问老人家，问问附近的人，侬讲是伐？搿些地方嘛，人气旺，味道扎实，老早就有些传说。阿拉年轻辰光在南宁个时候，有个巷子叫“中山路”，哎呀，搿里厢个鸡头真是老有名了哦！侬去问问老南宁人，人人都晓得。
偷偷告诉侬哦，鸡头地方个诀窍是晚上去，越晚越热闹。像“中山路”个夜市，鸡头里厢有些小摊贩个烤鸡翅，撒点香料，味道香得来像上海个排骨年糕一样吸引人哦！
至于鸡尾哦，搿个东西就要靠侬个脚力去找了。鸡尾个地方，可能个哦，藏在老房子后面或者弄堂底。前趟我去南宁个时候，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到一个巷子，巷子里厢有家小鸡馆，门面勿起眼，但味道真是香煞脱了。搿种地方，就算侬呒没听过，尝一口就知道——真是找对了哦。
侬讲南宁个鸡到底是啥味道？
诶，我跟侬讲哦，南宁个鸡，搿种味道要讲是啥呢？我觉得嘛，和上海个生煎馒头一样，是有点“鲜得来”的。南宁个鸡讲究个是“香辣”，香气要足，辣味要爽，吃了让侬舌头跳舞个感觉。再加上南宁个天气热，搿种味道下去，就像喝一杯冰镇酸梅汤一样舒坦。
后手问题：侬问，南宁个鸡哪能晓得找好地方？
我跟侬讲哦，搿个东西就靠“问”和“试”。问周围个老人家，试巷子里厢个味道。还有一个诀窍——越是门面勿起眼个地方，藏的可能越是好东西。侬记住了伐？
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