塔城品茶没要乱逛啵，一杯茶里头有故事
塔城品茶没要乱逛啵，一杯茶里头有故事
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人克塔城品茶啊。你晓得没，这地方现在名气大得很，外地的人都慕名而来，好险啵。但我看哈，蛮多人克了塔城，满街乱逛，还不晓得哪凯是正宗的茶馆，更不晓得品茶的讲究。你讲是不是咯？今天我们就来扯板路，讲讲这个塔城品茶的门道。
塔城品茶，茶不只是一杯水
你晓得塔城这个地方嘛？在桂林，有这么句话：“塔城品茶，茶香飘巷。”塔城的茶馆，蛮有讲究的，特别是老巷子里的那些店。那些老茶馆，门脸虽然不起眼，但那味道一闻就晓得，里面有货啵。茶馆老板一般都是老辈子人，泡茶的手艺也是从小学起的，泡一杯茶，动作慢悠悠，但蛮讲究。
我年轻子那凯，常克塔城发会癫，随便坐进一家茶馆，点一壶铁观音或者桂花茶。你晓得咯，那茶一端上来，热气腾腾，茶香直往鼻子里钻，好险啵。一般情况下，一壶茶还会配点桂林特色的小吃，比如油茶的炸糍粑、糖酥花生，茶和小吃搭在一起，味道就更子就对了。
偷偷告诉你啵，塔城品茶最地道的打开方式是啥子？不是喝茶，是“看茶”。你去那凯，千万莫急着喝，先闻茶香、看茶色。茶叶泡开后，如果叶片舒展得像桂林山水画一样，那就是好茶啵。
茶馆里头，有故事才有味道
诶，对了！塔城品茶还有一个门道，就是听故事。你晓得咯，老桂林的茶馆，才不是那种只喝茶的地方。老板泡茶的时候，还会扯板路，讲些老桂林的古仔。比如以前塔城巷子里头的茶商咋个做生意，又比如某个老茶馆曾经的名人足迹，这些故事跟茶味一样浓。
（白话体）那凯我吃完晚饭，就想克巷子里头发会癫，走到一个茶馆门口，看到老板在磨着茶叶。那个老板蛮有意思，跟我讲他爷爷以前是做茶生意的，还在塔城巷子里头开过茶铺。那个磨茶的技艺就是从他爷爷那凯学下来的。我坐下喝了一杯，真滴是好喝，茶里头有故事啊！（转回普通话）你看，这种茶馆，才是塔城的精髓。不是光喝茶，是喝人情味、喝故事味。
再给你一个小诀窍啵，喝茶的时候，别急着配点心，先让茶味在嘴里头转一转。这样才能尝到茶的真味。点心是压茶口的，最后吃才更子就对了。
你可能会问：哪家茶馆最值得克？
照我看来啵，这个蛮难讲。塔城的茶馆多得很，要讲哪家最好，还是得看你要啥子风味。我个人蛮喜欢巷子深处的老店，那种地方人少，茶香浓，故事也多。你克了，自己慢慢品，慢慢听故事，就晓得了。
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