快餐一般都是先吹后上吗，桂林老口子来讲点门路
快餐一般都是先吹后上吗，桂林老口子来讲点门路
我跟你讲啵，吃快餐这事咧，有时候比吃大餐还讲究！为啥啵？你看啊，快餐讲求个“快”字，食客等着吃，老板想着赶紧赚，时间就是金钱咯。不过你会发现，有些快餐店，没得直接上菜，反而先吹（比划或介绍）一顿，这到底是啥意思呢？今天咧，我们就来扯一扯“快餐一般都是先吹后上吗”这个话题，看有没些你没晓得的板路。
快餐先吹后上，到底为啥？
讲起来啵，这“吹”可不是吹牛，是一种营销手段。你晓得没，有些店老板蛮会讲，菜品还没端上来，先把自家特色吹得天花乱坠，比如“我们这个是现杀的鸡，汤熬足了三个钟头”或者“这牛肉是从某某地方特地运来的”。这么一吹，食客听着就感觉捱凯蛮有讲究，心里头也莫名期待起来。
不过咧，这些话有时候也是套路。吹得好，你觉得值；吹得太过，就容易让人觉得是“扯卵谈”。所以咯，快餐店要是先吹后上，关键就在于这个“吹”要吹得有水平、有分寸，不能让人听了反感。
吹有风险，关键是讲得有板路
我估堆啊，快餐店的老板们心里都有杆秤，晓得吹是为了吸引顾客，但也不能太过火。比如你看桂林米粉店，店家一般都不会吹太多，最多讲“这个卤水是祖传秘方”，点到即止；但有些外地开的店，可能就会搞得很花哨，结果还没上菜，客人就觉得不靠谱了。
实用小贴士：如果快餐店老板一直吹，菜还迟迟没上来，你就要留个心眼，讲不定是拖时间或者有啥“猫腻”。
先吹后上，菜品质量才是关键
这么跟你讲咯，吹得再好，最后还是要靠菜品质量说话。你讲是不是啵？比如有些快餐店，先吹了半天，结果菜端上来味道一般，那食客心里的落差感可就大了咯。特别是桂林人吃东西蛮挑的，味道要对得起吹过的“牛”，没然下回就不来了。
所以咧，如果你碰到一家快餐店先吹后上，不妨先观察一下它的环境、客流和口碑。一般来讲，老店或者生意好的店，吹归吹，菜品质量还是过得去的；但要是冷冷清清的店，吹得再好也别轻易信。这个板路，晓得了就好。
那到底要更子选才没踩坑？
简单咧，碰到快餐店先吹后上的，你就多留个心眼，观察环境和客流，最好选那些口碑好、菜品扎实的店。这些小板路，记到心里头就没错了。
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