遵义品茶没要乱逛啵,品茶讲究是个“品”字

发布时间:2026-01-23 04:23:59 来源:本站原创内容

遵义品茶没要乱逛啵,品茶讲究是个“品”字

诶,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候,听到几个外地人讲起遵义品茶。说得是天花乱坠的,好像个个都晓得哪个茶馆最好,哪个茶叶最正宗。你讲是不是咯?其实啊,这事真没得恁简单,遵义品茶呢,讲究蛮多,里面门道深得很。

品茶不是乱喝,遵义的茶馆有规矩

遵义品茶最讲究的就是一个“品”字。我年轻子那凯,跟几个朋友克遵义耍子,头一回进茶馆就闹笑话了。我以为品茶就是随便点杯茶,坐着聊古仔,结果老板看我没个章法,扯着嗓子笑我:“这位客官,品茶讲究的是慢,是细,莫急。”你讲是不是咯?这才晓得,遵义的茶馆,规矩多得像王城里头的老街。

一般情况下咯,遵义品茶有三大讲究。第一,茶叶要选对,听说遵义的毛峰和红茶口碑最好。第二,茶水要泡对,水温太高、太低都不行,讲究得很。第三,喝茶要有耐心,坐下来慢慢品,才得劲。你晓得没,这些规矩,连桂林的油茶都没得这么多讲究。

遵义品茶的故事,藏在茶馆的墙角里

诶,对了!说起遵义品茶,还有一个有意思的事。遵义的茶馆啊,最爱摆些老物件,像什么旧茶壶、老木椅,甚至还挂着些老照片。我就当年在遵义的一家茶馆里,看到一张抗战时期的照片,老板跟我说,那是老辈子茶馆的传承,讲的是“以茶会友”的故事。我听了心里蛮有感触,那刻真滴觉得,茶馆就是藏故事的地方。

我偷偷告诉你啵,如果你克遵义品茶,千万莫只盯着名字响的茶馆。那些巷子尾的老茶馆,虽然门脸不起眼,但里头的茶,才是真正的遵义味道。你讲是不是咯?

讲究归讲究,品茶还是要有自己的味道

照我看来啵,遵义品茶虽然规矩蛮多,但最重要的还是要喝得舒坦。就像桂林人吃油茶,有人喜欢辣,有人喜欢清淡,都是自己习惯的味道。遵义品茶也是更子就对了,晓得规矩是好,但别被规矩绑住,喝得开心最重要。

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朋友可能会问:“那我去遵义品茶,是不是一定要挑最贵的茶馆?”

我的回答:“贵不贵没得关系,关键是茶馆有没有故事,有故事的茶,才有味道。”

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《济宁品茶论坛》

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