崇左品茶没要乱逛啵，品得好才晓得茶味深
崇左品茶没要乱逛啵，品得好才晓得茶味深
诶，我前两天发会癫，去了一趟崇左，那个品茶的板路我跟你讲啵，蛮有意思的。你晓得咯，现在很多人讲崇左品茶，觉得就是随便找家茶馆喝点茶，聊会天，完事了。其实啊，没得那么简单。茶道这东西，在崇左，那是有点“门槛”的，随便乱逛你可能都摸不着门道。
崇左品茶的“门道”，老桂林教你几招
我跟你讲啵，崇左品茶不像我们桂林这里的油茶，随便路边摊都可以喝得蛮开心。它讲究的是“品”而不是“喝”。你得学会看茶、闻茶、泡茶，这才算入门。崇左那凯的茶馆啊，有些还藏在巷子里头，门脸都不起眼，没得熟人领你去，你可能都找不到。
诶，对了！崇左的品茶风格还蛮独特，它不光是喝茶，还得配点东西。一般会搭配些本地的小点心，比如糯米糕、土豆饼，甚至还有些酸味的小菜来衬茶味。茶和吃的搭配得好，那真是妙得很。
偷偷告诉你啵，崇左品茶最讲究的是“三看”：看茶叶的形状，闻茶的香气，还有品茶的滋味。一般情况下咯，茶叶要干净，香气不能刺鼻，入口要有回甘，这才算好茶。另外，泡茶的水温也有学问，水太烫会把茶叶泡苦，水太冷又泡不出茶味，刚刚好的温度是80到90度之间。我上回碰到一个师傅，他泡茶的时候还会先醒茶一会儿，那个味，真滴是绝了！
讲个那凯的古仔，你听听
（白话体）有次我带我仔去崇左，吃完饭就在巷子里头发会癫，走到一个不起眼的小茶馆，门口还挂着个小灯笼，蛮有复古味道。我就进去坐了，点了壶茶和几块糯米糕。那个老板一边泡茶一边给我讲，他这门技艺是从他爷爷那凯传下来的。你讲是没是？泡茶都能传三代，怪不得那壶茶喝起来有股特别的香气，像是穿越了时间一样。
（转回普通话）那次喝完茶，我才懂得，崇左品茶可不是随便喝着玩，里面藏着人家的心血和讲究。你要是认真体验一回，肯定会觉得不虚此行。
品茶的正确打开方式，你学会没？
照我看来啵，想在崇左品茶品得好，最好是找个懂行的带你去。或者你可以多聊聊当地的茶馆老板，他们一般都蛮热情，会教你一些细节。还有啊，千万别赶时间，品茶是个慢活，得细细地品、慢慢地聊，才能真正体会到茶的韵味。
你可能会问啵，那崇左品茶有没得啥子特别的茶叶推荐？我跟你讲，崇左的茶一般以普洱和绿茶为主，但有些店家还会混搭些本地的野生茶，那个味道别处都喝不到，蛮值得一试。
最后给你几个标签，方便你记住今天的板路：
- 崇左品茶
- 茶道讲究
- 巷子里的茶馆
- 桂林人的慢生活
- 茶与点心搭配
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