周村鸡街最出名三个地方没要乱逛啵，鸡街的味道不是随便就能搞懂的
周村鸡街最出名三个地方没要乱逛啵，鸡街的味道不是随便就能搞懂的
诶，我跟你讲啵，你晓得周村鸡街吧？桂林人哪个不晓得呀，就像我们小时候在街上喊“油茶粉”，大家都晓得是啥子。鸡街咯，那是桂林一大宝地，特别有味道。但是啊，我发现蛮多人克鸡街，像去旅游样子，乱逛一通，结果啥都没搞懂就走了。我今天就跟你摆三板路，讲讲鸡街最出名的三个地方，给你提点门道，免得你下回克，踩个“盲点”。
第一板路：鸡街的“老巷子”——藏着桂林人的心头好
鸡街的老巷子，哎呀，那是个宝藏。你晓得嘛，老巷子里头藏了很多老店子，都是几十年起码的。像那家卖桂花糕的店，我年轻子还跟我朋友克买过，那个老板到现在还在守着咯。你要是随便逛，可能看不出来有啥子特别，但你一问，哎呀，哪个店的桂花糕最好吃，哪个老板会讲古仔，马上就能找到最地道的味道。
偷偷告诉你啵：鸡街的桂花糕最好克下午两点左右买，刚刚做出来，味道最香。你要是早点克，可能会买到前一天剩的，那个就没得那么“桂林味”了。
第二板路：鸡街的“鸡馆子”——鸡街名字的来源
你讲鸡街嘛，当然要讲鸡馆子咯。鸡街最出名的鸡馆子，那家叫“老黄鸡店”，从我爷爷那凯就晓得了。他们家的白斩鸡，哎呀，那个嫩滑程度，抵得上一碗三品王的卤菜粉了。你晓得白斩鸡的讲究嘛？鸡肉要嫩，鸡皮要脆，蘸料还要刚刚好，不然全毁了。我上回克吃，老板还给我讲，鸡皮要过冷水，才能保持脆弹，听了感觉蛮有道理啵。
更子就对了：克鸡馆子吃白斩鸡，记得一定要配一碗鸡汤，那个味道才是鸡街的灵魂。老板会讲，你是没是晓得鸡汤的秘密？那其实是鸡肉煮完，剩下的精华。
第三板路：鸡街的“夜市”——晚上才是鸡街的黄金时段
诶，对了！鸡街晚上七点以后，你一定要克发会癫。那个夜市，才是鸡街的精华。白天逛鸡街，像个普通市场，但晚上那个氛围，哎呀，灯光一打，摊位一摆，感觉整条街都活过来了。夜市里头啥都能搞到，特别是那些手工小玩意儿，我上回买了个竹编的茶壶架，才十块钱，蛮划算。还有咯，那些炸小吃，炸豆腐、炸金黄果，味道真滴是香完了。
鸡街夜市的黄金时间：晚上七点到八点半，摊位最多人也多。你要是想慢慢逛，最好等八点半以后，摊主们闲下来，可以摆板路聊聊。
你可能会问：鸡街晚上会不会很挤嘛？
照我看来啵，一般情况是蛮挤的，特别是节假日。不过你要是个老桂林，就晓得从巷子里绕，像王城里头的路一样，绕来绕去就能找到舒服的地方。你讲是没是？
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