淮南品茶工作室没要乱逛啵，茶水里面有门道

发布时间:2026-01-22 18:59:56 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，你晓得「淮南品茶工作室」这个地方没得？最近蛮多人都讲要克那里尝尝正宗茶叶，哎哟，好多人以为就是普通的喝茶店，没得啥特别。你讲是没是咯？其实这个地方呀，门道多咯，没得点经验，真滴会错过好东西。

这地方，藏着点“老桂林”的味道

我第一次晓得「淮南品茶工作室」，还是我一个老朋友拉我去的。他讲，这里头不是随随便便泡茶喝的地方，是有点讲究的。我一开始还以为是像那些普通茶馆，更子就坐下喝茶聊嗑那种。结果呢，一进去才发现，这里头每种茶叶都有它的规矩和故事，喝茶还要听师傅讲讲怎么品味。哎呀，我那凯真滴是开眼界了。

里面那些茶种，老多了，光桂林本地的就有好几种。你晓得桂林的茶叶嘛，讲究的是“山水灵气”，喝起来有一种清香和淡淡的甘甜。淮南品茶工作室还专门有几种茶是从周边山里头收来的，师傅讲，那些茶叶要挑最嫩的，还不能用机器加工，全部手工。你讲是不是很有心？

诶，我跟你讲哦，喝茶这事，没得规矩乱来啵。比如说，有些人进去就随随便便拿茶叶泡，结果味道泡得苦到像药子汤。这么搞不行啵。师傅讲，这茶叶有不同的泡法，比如水温、时间这些都要看茶叶种类和年份。像有些老茶，泡的时候水不能太热，要不然味道就出不来。

偷偷告诉你：淮南品茶工作室里头有一种叫“岩韵”的茶，是从桂林附近的山岩上摘的。泡这个茶，你要用刚刚烧开的水，泡个七秒钟就要倒出来，喝的时候要慢慢品，不要急着吞。这样才能喝到茶叶的“岩韵”，就是一种像山岩石头那种清凉的感觉。

还有哦，这里头的茶具也是蛮有讲究的。你晓得吧，桂林人喝茶喜欢用那些带点历史的老壶，淮南品茶工作室有些壶都是师傅自己从老乡家里淘来的，几十年的老壶，专门用来泡桂林的本地茶。你讲是不是够地道？

那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的工作室，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，真滴是香完了。我就坐下来了，师傅一边泡茶，一边讲古仔。他讲，这个地方开了有十几年了，早些年还是专门给茶叶爱好者开的小圈子，现在慢慢做成了工作室，吸引了蛮多人。

诶，这个嘛……咯地方不光是喝茶的，还有点文化味道。你坐那里头，不管是听师傅讲茶叶的来历，还是跟旁边人聊聊桂林的茶文化，都会觉得这个地方有点意思。我跟你讲啵，像恁子的地方，才是桂林味道，是没是咯？

照我看来啵，淮南品茶工作室的茶叶价格不算贵，当然有些珍品茶叶是要看年份和产地的。一般情况下，你要是随便喝喝体验一下，几十块钱一壶就够了。但是咯，贵的茶叶也值那个价，喝起来让你觉得抵得上一碗三品王的卤菜粉。