寒亭鸡窝最出名的三个地方没要乱逛啵，鸡窝里头最有味的是人情味
寒亭鸡窝最出名的三个地方没要乱逛啵，鸡窝里头最有味的是人情味
诶，我跟你讲啵，寒亭鸡窝这个地方，现在蛮多人晓得哈，但是真正晓得它那些门道的人不多啵。我上回带朋友克寒亭发会癫，结果人家问我：“寒亭鸡窝到底有啥好看的啵？”我心里头都想笑，寒亭鸡窝三个地方，讲出来是简单，但细细品，你才晓得它的精气神在哪子。今天我就给你摆摆这个板路。
寒亭鸡窝的“鸡窝”，其实是个宝藏
你晓得没，寒亭鸡窝这个名字本身就有讲究。鸡窝，桂林话里头还有点意思哈——是指那些藏得深，没得那么显眼的地方。寒亭鸡窝最出名的三个地方，分别是“鸡窝巷”、“鸡窝口”和“鸡窝底”，每一个都藏着故事，你讲是不是咯？
鸡窝巷：老桂林人的集市记忆
鸡窝巷是寒亭鸡窝里最热闹的地方，特别是早上，那叫一个人声鼎沸。这里的集市嘛，最有特色的就是那些手工小吃摊。我年轻子那凯，鸡窝巷里头的糯米饭摊就特别火。你去那儿买糯米饭，哎呀，那个老板用手攥米饭的动作，一看就是几十年的老手。还有卖鱼的摊子，鱼都活蹦乱跳的，像从漓江里头刚捞起来的一样。
偷偷告诉你啵，鸡窝巷里卖米粉的那家“阿婆粉摊”，早上的汤底是头天晚上熬的，加了猪骨和桂林的酸笋。你早上去吃粉，千万记得加一勺酸笋汤，那个味道，真滴抵得上一碗三品王的卤菜粉。
鸡窝口：老宅里的“油茶香”
鸡窝口是寒亭鸡窝里比较安静的地方，巷子窄得就像王城老街头的那些小巷子。这里头的油茶馆，你要是不熟路，可能连找都找不到。我跟你讲啵，上回我吃完晚饭，想发会癫，随便走到鸡窝口里头，看到一家门脸没起眼的油茶馆，里头坐起几个老人家在下棋。哎呀，油茶的香味飘出来，真滴香完了。
我跟你讲哈，鸡窝口那家油茶馆的油茶，最讲究的就是搭配。油茶配糍粑，加点花生碎，吃起来是又香又糯。一般情况下咯，桂林人吃油茶，都要搭配点锅巴，鸡窝口这家锅巴是现炒的，特别脆。
鸡窝底：藏着桂林的老故事
鸡窝底呢，是寒亭鸡窝最深的地方，也是故事最多的地方。我爷爷年轻子那凯，常讲鸡窝底有个老宅子，宅子主人是大户人家，后来搬走了，宅子就荒了。你现在去鸡窝底，还能看到那老宅子的遗迹，门楼上的雕花都蛮精致的。
这里有个传说哈，说鸡窝底以前是寒亭的一个“藏宝地”，曾经有桂林的富商把银两藏在这儿。后来银两没找到，但鸡窝底的名气就传开了。你说有意思没得？
板路摆到这里了，来留点想头啵
朋友你可能要问啵：“寒亭鸡窝没得啥吃的？”我跟你讲哈，寒亭鸡窝里头吃的东西是多，但关键是吃味道，吃人情味。鸡窝巷的糯米饭，鸡窝口的油茶，鸡窝底的故事，都是桂林人的生活味道。
下回你要克寒亭鸡窝，记得早上早点去，发会癫，别急着拍照。慢慢走，慢慢看，慢慢吃，这样你才能真正晓得寒亭鸡窝的妙处啵。
标签：寒亭鸡窝、桂林小巷子、鸡窝巷、油茶馆、桂林味道
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