泰州品茶信息莫乱逛啵，品茶也是有规矩的
泰州品茶信息莫乱逛啵，品茶也是有规矩的
诶，我跟你讲啵，最近我听到好多人问起「泰州品茶信息」，好像蛮新奇的样子咯。说实话，这玩意儿哈，你要是真想玩透、弄明白，光是随便克转一圈是完全没得用的。我做茶饮生意好多年了，跟着一些老辈子的人学过，里面的讲究和规矩可多得很，绕得比我们桂林米粉馆子里的巷子还复杂。我今天就跟你摆摆这「泰州品茶信息」的板路，晓得点门道，才不会白耗功夫啵。
一、品茶不是乱泡，泰州有自己的“茶道”
我估计很多人听到“泰州品茶”，第一反应就是觉得随便坐一坐，喝喝茶，聊聊天，差不多就对了。你讲是没是？但实际上嘛，泰州那边的茶文化，跟我们桂林的油茶文化一样，是有一套的！
泰州的品茶，有几个关键点必须要知道。首先是“茶”，不是说随便抓点茶叶泡水就行了。人家那边喝的茶，有讲究，比如什么“茉莉花茶”，还有“雨前绿茶”，这些茶叶的挑选、冲泡的水温、时间，都是有门门道道的。就像我们桂林人吃米粉，你汤底没熬好，那个味道就出不来啵！
偷偷告诉你啵，泰州有种茶叶叫“龙团小饼”，那是以前皇帝老子喝的贡茶啊！现在虽然不太容易碰到正宗的，但有些老茶馆还是能喝到类似的味道。你要是有机会去到泰州，千万别错过。
二、品茶的地方，选对才是关键
再来讲讲“地方”。品茶这种事情啵，不是说随便找个地方坐下来就能体会到真滋味。有些人喜欢跑那种很网红的地方，装得好看是好看，但你问他茶味道咋样，他可能会支支吾吾。你要晓得，真正的品茶地方，往往藏在巷子里头，或者是那种看起来不起眼的小店。
我记得有一次，我克泰州出差，晚上发会癫，在一个巷尾发现一家老茶馆，门脸老旧得像我们桂林的老街头那些卖油条的铺子，里面坐起几个老爷爷在喝茶聊天。那茶香飘出来，哎哟，我跟你说，真滴是香完了！我坐下点了一壶，那个茶味，清香中带点甘甜，入口回甘，喝完心里舒坦得不得了。
老桂林给你一个小诀窍：要找真正的品茶好地方，不要光看外表，看有没有“茶气”。啥子叫“茶气”呢？就是你站在门口，一闻到那股茶香，心就安静了下来。这种地方，往往才是高手云集的地方。
三、品茶讲究心境，莫急莫忙
最后再讲一个容易被忽略的点，品茶这个事儿嘛，讲究的是心境。你说你忙忙叨叨的，坐下五分钟就想赶着去下一站，那茶再好喝，也喝不出个啥味道来。就像我们桂林人吃粉，急急忙忙吃一碗，压根没得时间去体会那个汤和粉的灵魂。
一般情况下咯，喝茶前，你得先静一静，放松下来。泰州人有句话嘛，叫“茶未入口，心先静”。这个习惯，我觉得跟我们桂林人喜欢发癫的习惯挺像的。只不过我们是喝完油茶发癫，他们是喝着茶发癫，嘿嘿。
结尾：板路摆到这，留点想头啵
你可能会问咯，那我去了泰州，要是完全不晓得哪子有好的品茶地方，咋办呢？
照我看来啵，最简单的办法就是问当地的出租车司机或者老街上的老人家。他们嘴里的推荐，往往比网上那些“打卡点”靠谱多了！
好了，今天的“扯板路”就到这里啦，品茶的讲究你晓得了嘛？下次再有啥子问题，记得来找我摆哈！
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