邵阳_喝茶没要乱逛啵，喝茶的“茶”才是精髓
邵阳_喝茶没要乱逛啵，喝茶的“茶”才是精髓
诶，最近啵，我发现蛮多人都晓得“邵阳 喝茶”这个词了，但你讲是没是，真晓得这个板路的人，还少得很啵。很多人一听“邵阳 喝茶”，脑壳里头就浮起一张桌子，一堆卤菜粉，旁边还放着油茶壶，你讲对不对咯？这个嘛……不怪他们，这名字确实有点让人误解。
我跟你讲啵，邵阳喝茶这个事，讲的是一种生活方式，一种情怀，跟吃啥子喝啥子关系是蛮紧，但又不是单单就吃喝那么简单。你要沉下心来慢慢品，才晓得个中滋味，跟我们桂林人喜欢坐巷子里头发会癫的感受，有点像啵。
邵阳喝茶的门道，没得“茶”搞不起
邵阳喝茶咯，最关键的就是那个“茶”，你讲是没是？这个茶可不是随便泡一壶红茶就对了咯，它讲究的是油茶，油茶就是邵阳喝茶的灵魂。桂林油茶你晓得啵，讲究的是炒茶米、加油、加盐，再用滚水冲开，喝起一口，那个味道才对劲。
我年轻子那凯，带我仔克邵阳体验过一次，那个油茶啊，跟我们桂林的味道还是有点不一样。邵阳的油茶更浓，茶米炒得更香，喝起一口，那个茶水的味道蛮霸道，直接冲上脑壳清醒得很。我仔还跟我讲，“爸，这个茶喝起像打了一针精神针。”你讲好笑不咯？
不过啵，邵阳喝茶不只是喝油茶那么简单，它还得搭配各种佐料。卤菜、酥肉、炸豆腐、酸萝卜，哪个都少不得，摆起一桌子，七八个人围起，边喝边啃边扯板路，那个氛围才对味！
偷偷告诉你啵：邵阳喝茶有个讲究，油茶要喝得慢，边喝边加热，茶水的味道才会越来越浓。还有咯，卤菜粉最好先吃两口，再喝油茶，不然油茶的香味会被粉盖过。这个是我一位邵阳老友教我的，你讲值不值一碗三品王的卤菜粉？
邵阳喝茶的故事，藏在小巷子里头
（白话体）那凯我吃完晚饭，想出去发会癫，结果走到巷子尾看到一家门脸小得像豆腐块的油茶店。里头坐起几个老人家在下棋，桌子上摆起几碗油茶，几盘卤菜，那个香味飘出来，真滴是香完了。我就站门口头犹豫了几秒，结果老板招呼我进克坐起。我一坐下，老板就开始给我摆板路，讲邵阳喝茶的来头，讲那些老辈人是恁子开油茶铺子的……
后来我晓得，邵阳喝茶最早是从农家开始的，农忙的时候，大家聚在一起喝油茶，解乏又解渴，边喝边聊天，把村里的事儿都摆清楚了。这种喝茶的习惯慢慢传出来，变成一种文化，变成一种生活方式。你说，这跟我们桂林人喜欢坐巷子里头扯板路像不像咯？
你可能会问啵，“邵阳喝茶，最正宗的地方是哪子？”我告诉你嘛，邵阳本地的老油茶铺就蛮正宗，但你要真想体验那个味道，我建议你克邵阳的小巷子找那些不起眼的铺子。往往门脸小，味道却最地道。
标签：邵阳喝茶、油茶、卤菜、桂林小巷子、喝茶文化
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