柳州汽车南站后面巷子没要乱逛啵，巷子里头藏着老桂林的味道
柳州汽车南站后面巷子没要乱逛啵，巷子里头藏着老桂林的味道
诶，我跟你讲啵，最近我好几个朋友都问我，柳州汽车南站后面巷子恁子样？他们讲，听说那凯有点“杂”，又闹又乱。我一听就忍不住笑了，这个嘛，不晓得的人当然会恁子觉得，但你要是晓得里面的门道，嘿，走一回就舍不得走第二遍了——舍不得走是因为怕走漏了那个味道，懂啵？
南站后面巷子，听上去不起眼，实际是个“宝藏地”
这个地方呢，看起是普通得不得了，巷子窄窄的，两边是些老旧的门面房，电线杆子还拉得像蜘蛛网一样。第一次去的人嘛，肯定会觉得乱糟糟的。但我跟你讲啵，这样的地方，才藏有真正的桂林味道。这巷子里头，有老桂林的烟火气，也有些“私房”地方，外面人可能都不晓得。
比如嘛，我年轻子那凯，南站后面巷子可是吃夜宵的首选地。那凯还没得那么多大餐馆，巷子里头的小摊摊才是正宗的。现在呢，虽然变了点，但还是能找到些老味道。
巷子里的“硬货”：油茶店和米粉摊
我跟你讲啵，巷子里的油茶店，那味道真是“霸道”得很。很多人晓得桂林油茶，但不晓得这个巷子里的油茶有个规矩：吃油茶，不光是喝汤，还要搭配它的“货”，像炸豆腐皮、花生米、糍粑片这些。最经典的是啥子？是那个“锅巴”，一口油茶一口锅巴，那才叫一个爽！
偷偷告诉你啵：柳州汽车南站后面巷子的油茶店，最好挑那些门面不起眼的，老板是老头老太的那种。他们做的油茶，才有老桂林的味道，汤底香得恰到好处，吃起不腻。
另外嘛，巷子里的米粉摊，也是有讲究的。你别看有些摊子看起简单得很，连招牌都没得，但这些摊子，可能就是老桂林味的“守护者”。我记得有一家米粉摊，老板天天只做三样东西：卤菜粉、酸菜粉、原汤粉。卤菜粉的卤水是用三十年的老配方做的，酸菜粉的酸菜是他自己腌的，原汤粉的汤底是熬了几个小时的骨头汤。你讲，这种地方，能不抵得上一碗三品王的粉啵？
巷子里头的“坑”：要小心的地方
不过嘛，南站后面巷子也不是说就没得坑。比如有些店子，看起装修蛮气派，但其实味道一般般，价格还贵。你要是第一次去，最好找当地人带路，要不然可能就踩雷了。
照我看来啵：巷子里的好店，门脸一般都不起眼，但老板的手艺却是“前辈级”的。看店的时候，记住这个口诀——“门面越老，味道越好”。
最后我问你一个问题啵
你可能会问我，柳州汽车南站后面巷子恁子逛才最好？我跟你讲啵，这个地方，关键是慢慢走，别急。巷子里的每家店、每个摊子，都可能有故事，随时停下来问问老板，喝杯茶，吃碗粉，听听他们讲古，才是逛的“正确打开方式”。
南站后面巷子嘛，就是一个缩小版的桂林，藏着烟火气和人情味。你讲是没是咯？
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