定州喝茶的好地方没要乱逛啵，喝茶有讲究，门道藏得深
定州喝茶的好地方没要乱逛啵，喝茶有讲究，门道藏得深
诶，我跟你讲啵，最近我又克定州转了一圈，这地方喝茶的地方确实多，蛮多外地人一来就觉得“哦呀，好多茶馆撒！”但你晓得啵，真正有味道、有讲究的地方，没得那么显眼，藏得深着呢。你讲是没是？
一般人不熟定州的茶馆文化，进了茶馆就觉得只要茶好就行，其实这个嘛……有点浅啵。喝茶这事，在定州可是有点讲究的，喝得是氛围、是意境，更子就对了！我今天就跟你摆一摆，我这些年总结出来的“喝茶门道”。
茶馆的门道：人少味浓，安静才是好地方
你晓得定州啵，茶馆多得像桂林巷子里头的米粉摊子，随便走两步就有一家。但是呢，真正值得克的地方，往往没得那么显眼。比如有些在老街巷尾的，门脸不起眼，走过都不晓得是个茶馆，里面的茶香却是飘得远远的。
我以前听我爷爷讲，定州的茶馆好坏，跟“人气”是反着来的。人少的地方，才喝得出茶的味道。你看嘛，人一多，吵吵闹闹喝茶就变成喝水了，哪子还有那种慢悠悠品味的感觉啵？
偷偷告诉你：如果你是早上克喝茶，选那种巷子深处的小店，开门早但人少的，老板娘泡的茶水慢工细活，茶味比街面上那些快手店好得多。我试过几回，真的有感觉！
老桂林的亲身体验：茶馆的故事，喝茶的讲究
（白话体）那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶馆，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进去坐了一下，老板娘蛮热情，给我泡了一壶定州的特产“桂花茶”。那个时候我才晓得，好的茶不仅是茶叶好，还得看水、看泡茶的功夫。
（转回普通话）后来我才听老板娘讲，这种桂花茶，定州的老辈子人有种独特泡法，先泡开，再加点桂林山泉水，这样茶味才有层次。你说是不是咯？
偷偷告诉你：桂花茶喝起来香，但千万别泡太浓，泡浓了反而会有点涩口，失了那种“回甘”的感觉。定州的老辈子人都讲，泡茶要“浅尝”，才喝得出细腻。
喝茶的氛围：慢下来，才是好地方
照我看来啵，定州喝茶的好地方，最重要的不是茶叶，不是装潢，而是氛围。你克茶馆不是为了赶时间，是为了慢下来，发会癫，品会茶。这才是喝茶的意义啵！
所以嘛，下次你克定州，莫乱逛，找那些巷子深处的老茶馆，点壶茶，慢慢坐着唠嗑，才是正宗的喝茶体验。记住咯，这叫“喝茶有味，坐着才对”。
后手问题：定州喝茶的好地方，不是本地人咋找得到？
诶，这个嘛，照我的经验啵，第一，看巷子，巷子深的地方出好茶馆；第二，问老人，老人家晓得最地道的地方；第三，记住一个字——“慢”，慢慢找，慢慢品，更子就对了啵！
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《牡丹江品茶工作室》
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《宜昌品茶》
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《格尔木品茶wx》
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