全国品茶嫩茶没要乱克啵，嫩茶嫩茶，嫩就要嫩得有味道！
全国品茶嫩茶没要乱克啵，嫩茶嫩茶，嫩就要嫩得有味道！
诶，我跟你讲啵，最近我带我表弟去逛「全国品茶嫩茶」了，他那是头一回克，他还以为是个啥子高档茶庄，结果我们一进门，他愣了一下，说：“哟，这怎么像个老巷子里头的小茶摊？”你讲好笑没？
其实啵，这「全国品茶嫩茶」啊，名字听起好像蛮洋气，实际上你要是晓得内情，就晓得它的门道多得很咧。今天我就来跟你摆一摆这个“嫩茶”的板路。
嫩茶嫩茶，嫩是啥意思？
你别看“嫩茶”两个字简单，里面的讲究可多了。这个“嫩”字啊，讲得不是茶叶嫩得像刚摘的青菜叶子咯，而是它的口感、韵味要“嫩”。就是说，喝下去要有种清新、爽口、不涩不腻的感觉，就像我们桂林的漓江水，清澈得能见底！你讲是没是？
我爷爷以前教我泡茶，他说：“好茶叶啊，泡出来要像桂林的山水，头泡清香，二泡回甘，三泡还有余味。”所以啵，这个“嫩”，其实是对茶的要求蛮高的，茶叶嫩不嫩，泡法对不对，水质好不好，都要配合起来。
全国品茶嫩茶的门道
我跟你讲啵，这全国品茶嫩茶呢，它的门道就在那几条巷子里头。你别看它门脸简单，里头的茶叶可是大有来头。有些是从云南、福建这些大茶区来的，还有些是我们广西本地的六堡茶，真滴是各有千秋。
偷偷告诉你哦，挑茶叶的时候，千万别光看叶子绿不绿，要闻！闻啥子咧？闻它的“青气”。青气重的茶，泡出来会涩，回甘少。青气轻的茶，才喝得舒服。这是我带几个外地朋友试过好多回总结出来的经验，记住咯！
还有哦，泡茶的水也讲究。一般情况下，用桂林的山泉水最对味，实在没得山泉水，矿泉水也将就。但千万别用自来水，那个水一泡，茶味都打折扣了。
再讲个小古仔给你听
那凯有一次，我克「全国品茶嫩茶」，有个老板娘跟我讲了个古仔。她说以前有一位外地茶商，看到桂林的旅游热，就想来这里卖茶。他带了一大堆包装精美的茶叶来，还带了个高档的茶具，结果咧？没人买！后来呢，他就学桂林本地的茶摊，弄了个简单的竹编茶席，换了简陋的土陶壶，反而生意火爆了。为什么？因为喝茶的人讲究的是味道，不是那个花里胡哨的摆设。
嫩茶的正确打开方式
最后啊，讲讲喝嫩茶的正确搞法。你要是想体验正宗的嫩茶味道，记住几样东西：
- 茶叶要新鲜，别买放久了的。
- 泡茶的水温别太高，七八十度正好，太高了会“烫熟”茶叶，味道就不好了。
- 先闻后喝，闻它的香气，喝一口慢慢品，别急。
板路摆到这，你可能要问咯：“那凯全国品茶嫩茶里头，哪里的茶味最正宗？”
照我看来啵，巷子最深的那家，门脸看起不起眼的，反而是宝藏。我上回就找到一家，那个茶香啊，简直是喝得我想起小时候爷爷泡茶的味道。
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