宿州品茶没要乱逛啵，品茶是个门道活

发布时间:2026-01-22 23:19:20 来源:本站原创内容

诶，最近跟你讲个事咯

你晓得没，前两天我在解放桥那边发会癫，碰到一个外地人，他问我咯：“师傅，宿州品茶哪子最好？”我心头一激灵，心想这个人是晓得点门道的，不然不会专挑“宿州品茶”来问。你讲是没是？一般人来桂林，都是直接讲油茶、桂花糕那些，品茶两个字都不晓得讲。

我跟你讲啵，宿州品茶这个事，很多人以为是随便克一家茶馆坐坐就行了。其实它讲究蛮多的，硬是跟我们桂林街头巷尾的油茶一样，有些地方的味道是绕来绕去才找得到，有些是你坐下后才知道不对劲。今天我就跟你摆摆，这宿州品茶的门道。

这个嘛，品茶的“品”字，你得慢慢体会。不是随便喝两口就叫品哦。其实呢，我年轻子那凯，第一次听到“宿州品茶”这个说法，是我爷爷讲的。他那凯常说，品茶不只是喝茶，是要品它的气味、品它的水温、品它的茶叶。你讲，这个字是不是蛮有深意啵？

宿州的品茶，最有趣的地方，是它的茶具和泡茶的方式。你晓得没，他们用的水，很多是专门挑过的山泉水，比我们桂林山里的泉水还清冽，泡出来的茶味道才灵。茶叶也不简单，尤其是那种老茶客爱喝的“绿芽”，讲究色泽和香气，泡出来一口下去，嘴里都是宿州的味道。

偷偷告诉你，品茶的时候千万不要一口闷。你得慢慢抿，闻它的香气，含在嘴里回味一下再咽下去。还有哦，宿州的茶讲究“回甘”，你喝完后嘴巴里有一丝甜味，那才算是正宗的好茶。

诶，对了！讲到宿州品茶呢，我还得讲个故事给你听。那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的小茶馆。里头坐起几个老人家在下棋，茶香味飘出来，真滴是香完了。我一问老板，这茶馆开了几十年，专门做宿州品茶的。你讲，这种地方是不是藏着点老味道啵？

还有哦，宿州品茶的茶馆，不是越豪华越好。其实呢，越是不起眼的小茶馆，有时候味道越地道。老板一般都不急着招呼你，等你坐下后慢慢泡一壶茶，聊到几句家长里短，你才晓得，这茶里头藏着的，是茶馆老板的岁月和宿州的故事。

更子就对了，宿州品茶的精髓就在于“慢”。你急急忙忙的喝，啥子都品不出来，只有坐下来慢慢享受，才能真正体会到它的味道。

你可能会问啵：“老桂林，那哪凯是品茶的好时间？”照我看来啵，一般傍晚的时间最好。那个点，茶馆人不多，灯光刚好，老板泡茶也有耐心，茶味和氛围更能让人入味。