沙河品茶没要乱逛啵，茶馆里头有故事
沙河品茶没要乱逛啵，茶馆里头有故事
你晓得没，前两天我发会癫去沙河那头，随便找了家茶馆坐坐。诶，我跟你讲啵，虽然沙河品茶是我们桂林人生活里头的“老规矩”，但现在很多人搞得太随意了，根本没品到里面的门道。我看得真滴是有点着急啵！今天就跟你摆摆这个板路，看沙河品茶到底该恁子搞，才能体会到它的味道。
沙河品茶，讲究的是“慢”和“闲”
沙河品茶，照我们老桂林的讲法，就是一种“偷得浮生半日闲”。你莫以为只要找张桌子坐下、点壶茶，就算是会品了哈。错得蛮远！这个嘛，讲究的是一个“慢”和“闲”的境界。你看沙河那凯的茶馆，老街巷子里头挤满了各种门面，有些看起来不起眼，但味道却藏着乾坤。我年轻子那凯，有一次路过沙河巷尾，看到一家门口挂着竹帘的茶馆，进去坐了半天，才晓得啥子味道叫做“茶里的故事”。
偷偷告诉你啵：沙河品茶最地道的，就是要选些老茶馆。门面小点没关系，关键是里头的茶香浓，茶具老。一般情况下，老板自己种茶叶，这种就更子就对了。还有一点，茶馆里的老客人，常是当地人，他们聊的那些桂林古仔，听得人蛮有意思！
品茶的门道，不止是“喝”
诶，这个你可能没得晓得啵！沙河品茶，真正的门道不止是在喝茶上头。你进茶馆，最好别急着点茶，先发会癫，看看茶馆的摆设。真正有讲究的茶馆，桌椅都是木头老旧的，墙上挂着些老桂林的画，还有手写的菜单。这些细节哦，才是茶馆的魂。点茶的时候呢，最好问问老板，有没得啥子招牌茶。一般老茶馆都有自己的一款茶，味道独特得很。
我跟你讲啵，有一次我带我仔克沙河茶馆，老板推荐了一款叫“沙河清香”的茶。那个味道，入口微苦，回甘无比，像桂林的山水一样，清得很。老板还讲，这茶叶是从沙河边的老茶园里头摘的，手工炒的，听着就蛮有味道。
还有个小窍门：品茶的时候，最好别急着喝完，慢慢品，闻闻茶香，听听茶馆里头的声音。有人下棋，有人摆龙门阵，这样子才算是正儿八经的沙河品茶咯。
沙河品茶，品的是生活
讲了这么多，我觉得沙河品茶真正的精髓，还是在于品生活。你看我们桂林人，生活节奏慢得很，茶馆就是为了给人一个地方歇脚、聊古仔。沙河那凯的茶馆，最好的地方就是没得那么多花头巴脑的东西，简单干净，茶好，人好，你坐一天都不嫌闷。
诶，对了！还有一点，品完茶别急着走，顺着沙河巷子发发癫，没准还能发现些好玩的地方。比如有些巷子尾头藏着卖桂花糕的小摊，或者是做老桂林小吃的馆子。更子就对了，吃饱喝足，生活就这样慢慢悠悠。
有人可能会问咯：“那沙河品茶，有啥子时间最好克？”
我的回答啵：下午三点左右最合适，那凯阳光软，茶馆人少，坐下来发会癫，刚刚好。
标签：沙河品茶、桂林茶馆、老桂林生活、茶里的故事、慢生活
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