南阳鸡窝排名第一，到底有啥独门秘诀？
南阳鸡窝排名第一，到底有啥独门秘诀？
哎，我跟你讲啵，最近我听到一个蛮有意思的事。有人问我南阳那凯，哪家鸡窝做得最好？我心想，这个问题不难答咧，因为南阳有一家老字号，真的是吃过的人都讲好。但到底为更子它能排第一呢？今天我们就来扯扯这个“南阳鸡窝排名第一”的秘密。
南阳鸡窝凭啥拿第一？
老底子的味道，才是灵魂
你晓得啵，鸡窝这种东西，看起简单，实则讲究多得很咧。南阳那家排名第一的鸡窝店，我估堆它的秘密就在一个“老”字。这个“老”，不是只开了几十年的意思，而是它传承了正宗的手法。听老人家讲，这家店用的鸡汤底，都要熬上四五个钟头，老火慢炖，汤清味浓，喝一口就像回到小时候的味道。
鸡窝用料，讲究到极致
再来啵，这家店的鸡窝用料也是个关键。我吃了几回发现，它用的鸡蛋都是农家散养的，蛋黄特别香，蛋清滑得像豆腐脑似的。而且它的窝底，选用的是那种细腻的米粉，泡在汤里久了也不会散。这种用心程度，不是随便一家店能做到的。
实用小贴士：如果你要克这家店吃鸡窝，建议早点去，过了早上九点就可能没位子了。
服务好，环境爽神
你可能会讲，味道好是关键，服务和环境就次要了吧？但我跟你吹，这家店的排名第一，服务和环境起码占了一半功劳。店里的阿姨个个热情得很，点单的时候还会告诉你哪种搭配最好吃。另外，那凯的环境也整得干净清爽，坐起吃粉真的是爽神得很。
那到底要更子选才没踩坑？
我估堆，想试试这“南阳鸡窝排名第一”的味道，就直接克南阳老街那凯找一家人多的店，基本八九不离十。记得早点去，排队时间短点，吃起来更舒坦。
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