宜昌_品茶没要乱逛啵，茶味藏得深才有料
宜昌_品茶没要乱逛啵，茶味藏得深才有料
诶，最近你晓得没？
我跟你讲啵，前两天我带仔克宜昌，想发会癫，顺道寻点好茶喝。宜昌品茶这个事吧，听起来蛮简单，但真要喝到地道味儿，没得点门道还真找不到。你讲是没是？
有些外地来的朋友，以为品茶就是随便找家茶馆坐一坐，拿杯茶来喝。嘿嘿，我跟你打包票，恁子搞是喝不出宜昌茶的精髓。宜昌的茶，讲究的是“随心寻味”。
茶味藏得深，这才有板路
宜昌品茶，最妙的地方就是它不像我们桂林的油茶那样一眼看得穿。桂林油茶嘛，是家家户户都会做，巷子里头随便钻一钻就能闻到香味，对吧？而宜昌的茶，讲究的是藏。你要靠鼻子、靠眼睛、靠脚去找，茶馆往往藏在一些不起眼的小巷子里头，门脸小得跟王城里那些古老的民居一样，没得点注意力，你都恁子走过去了还不晓得。
我记得有次发癫到宜昌某个巷子尾，看到一家小茶馆，门口没挂大牌子，只有个老木匾写着“煮茶话旧”。那凯我一进去，哇塞，里头的茶香扑鼻而来，老板娘还亲自煮茶，手法娴熟得，像个艺人表演茶道一样。你讲，这种地方，能随便找到咯？
宜昌茶的“正确打开方式”
讲到宜昌品茶的门道嘛，不是乱喝，也不是只看价格。照我看来啵，宜昌茶最重要的，是找个对的地方坐下来，慢慢品，慢慢聊。茶跟人一样，都有自己的性格，你得耐心去感受。
偷偷告诉你啵：宜昌喝茶最讲究的是“现煮现品”。那种用茶壶泡好摆着的，不是正宗的喝法。你得找那些用柴火或者明火煮茶的地方，茶香才能真正出来。煮茶的过程，就像我们桂林人煮粉，火候拿捏不对，味道就差一截。
还有啊，宜昌的茶要配点小吃才更有味道。像豆皮、卤味这些地道小吃，跟茶一搭，茶味就更显了。你讲是不是咯？
历史味，茶里头都藏起了
宜昌品茶嘛，不仅是茶味的事，还是个文化的事。我听我爷爷讲过，宜昌的茶道跟三峡的文化有很深的关系。以前三峡人生活不容易，喝茶成了他们休息、聊天的方式。久而久之，宜昌茶就带上了一种“悠闲慢活”的味道。
而且宜昌的茶馆，讲究的是人情味。你去喝茶，不仅是喝，还得跟老板聊聊，跟旁边的人摆摆龙门阵。这样才能真正感受到宜昌的茶韵。像桂林我们喝油茶一样，不是味道好就够了，还得有气氛，有交谈，才有意思嘛。
你可能要问：宜昌品茶有没得坑？
我跟你讲啵，有的！宜昌品茶有些地方卖的茶，价格虚高，但味道一般。记住咯，找茶馆的时候，别看装修好不好，得闻味道，听口碑。最好问问当地人，他们晓得哪子（哪里）才是真正的好地方。
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