南通哪里有小粉屋，想吃正宗米粉如何找到好店？
南通哪里有小粉屋，想吃正宗米粉如何找到好店？
哎喂，讲到南通，第一印象可能是海鲜啵，啥对虾黄鱼的。那你晓得没，南通其实也有小粉屋，专门卖米粉的！有些地方的米粉味道叼杠，吃过的人都讲卵好喝，麻烦卵都颠。那问题来了，南通哪里有小粉屋？咧，今天就跟你啷啷清。
南通小粉屋都有啥特别？
讲到南通的小粉屋，卵都是有点花头鸭的。不像我们桂柳这边，米粉店到处都是，南通的小粉屋通常藏在不起眼的地方，像是街角拐弯，或者菜市场边边。搞浓水的米粉通常有鲜汤和卤水两种，卵好喝到让你卵火烫。
丢那星，差点忘记讲，南通这边的米粉风味更偏重于海鲜汤底，有些会加点虾米或者蛤蛎，卵是的，味道更鲜。而且有些小粉屋还会搭配南通当地的油饼，吃起来爽到卵都跌。
怎么找到叼杠的小粉屋？
喔跟你讲啵，找小粉屋这事还真有点技术含量。第一招，听口碑。南通本地人讲哪家米粉卵好吃，基本就没跑了。第二，克菜市场附近转转，那些不起眼的小店往往是宝藏。第三，别看装修，越是简陋的店，味道越叼杠，卵远看着不起眼，吃一碗你就晓得卵好喝。
醒龙点： 克南通的小粉屋，千万别嫌店小，没然卵用都没！越是不起眼，越可能吃到惊喜。
南通小粉屋的米粉咋吃才对味？
更子卵搞法，吃米粉第一步当然是选粉。南通的小粉屋通常有细粉、粗粉两种，个人觉得粗粉更吸汤。然后是配料，别只搞汤粉，南通这边的油饼、煎蛋有搞头，搭配一起吃，卵爽得很！
最后是吃法，南通的小粉屋通常会给你一碗汤和一碗粉分开，你晓得不？这种吃法其实是为了米粉更入味，卵火烫的汤直接倒粉里，搅一搅，那味道，算卵猛！
南通哪里有小粉屋，怎样找到味道正宗？卵是的，听口碑、克菜市场周边转转，别挑装修，绝对没踩坑。
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