珠海品茶喝茶海选场子没要乱逛啵，品茶是门学问，选场子更是门道
珠海品茶喝茶海选场子没要乱逛啵，品茶是门学问，选场子更是门道
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我珠海品茶喝茶这个事，特别是那个海选场子，听起来就像啥子比赛一样。其实咯，没得恁子复杂，但也不是随便选个地方就能享受到正宗的品茶滋味。我晓得，你可能觉得品茶不就是喝个茶嘛，好险啵，这里面的讲究多得像桂林的小巷子，绕来绕去藏着些门道，我今天就来跟你摆一摆。
选场子，关键在于“气氛”和“茶品”
我跟你讲啵，珠海品茶喝茶的场子，最要紧的是气氛。你要找那种真正能静得下心来的地方，没得那些吵吵闹闹的人声，也没得啥子乱七八糟的装修，最好就是简简单单，像老桂林那些巷子尾的茶馆，安逸得很。这种地方才能喝出茶的真味。
另外嘛，茶品也很重要。你晓得不，好的茶不光是看茶叶，还是要讲究泡茶的水质、火候这些。就像我们桂林的油茶，火候不到，更子就不对了。珠海那边的场子，有些专门做品茶的，老板蛮讲究，会从各地选好茶叶，还专门研究泡法，这样就能品出层次来。我以前碰到一个老板，他跟我讲，珠海的水质偏软，用来泡绿茶特别适合，那味道入口像是喝了一口山泉一样清甜。
老桂林的经验：小场子藏大味道
你看嘛，这个珠海喝茶的场子，有些非要选那种大的、装修豪华的地方，这其实不一定是最好的。照我看来啵，反而是那些小场子，才有可能藏起好味道，像桂林那些巷子里的油茶铺子一样。记得有一次，我年轻子克珠海出差，晚上发会癫，看到一个不起眼的小茶馆，门口挂着个小木牌写“品茶”。我一进去，那老板就笑着招呼我，说：“这里的茶，都是我亲自挑的。”结果一喝，真滴是个中滋味，那个香气绕得我满脑袋都是，差不多抵得上我们桂林三品王的卤菜粉了。
偷偷告诉你啵，要选场子，别看广告，别听别人吹，最好的办法就是自己亲自克一趟，尝尝茶，摸摸气氛。还有一个诀窍，挑那种门脸不咋起眼，但店里有些老茶客在喝茶的地方，十有八九不会错。
后手问答：品茶喝茶，没经验咋办？
可能啵，你还会问：“我没啥经验，怕选错场子咋办？”这个嘛，我跟你讲，最简单的办法就是先看老板的态度，老板要是蛮热情又懂茶，那就八九不离十了。另外，你头回去可以选些基础的茶，比如铁观音、龙井，先喝出基础味道，再慢慢尝试其他的。
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