成都成华区快餐街200，很热闹，但也有门道
成都成华区快餐街200，很热闹，但也有门道
诶，侬晓得伐，我前阵子去成都成华区快餐街200，哇塞，那叫一个热闹哦！人来人往，烟火气腾腾，阿里搭啥物事好吃的都有。但我跟侬讲哦，搿个地方啊，侬要去吃吃是可以，吃得开心是关键，但里面有些门道，侬要是不晓得，可能就会吃得“呒没意思”。
我年轻辰光，还没啥这种快餐街，现在个年代，像搿样的地方多了去了。不过成都成华区快餐街200，确实有点特别，侬想想哦，一条街上，200多家餐饮小店，啥物事味道都有！侬想吃川菜伐？火锅伐？串串伐？还是日料韩餐？搿里厢都能搞定。但问题是，侬要晓得哪家好吃，哪家是“翻水货”，侬晓得伐？
第一，选店有讲究，别被“外头个排场”迷住
我跟侬讲哦，搿个快餐街200里厢，一眼望过去，花花绿绿的招牌，老多店门口还搞啥灯光秀，门口站几个小姑娘穿得漂漂亮亮，吆喝侬进去吃。搿个时候啊，侬千万覅只看着“外头个排场”，有些看上去老气派的店，味道可能就是“马马虎虎”。
真正好吃的呢，反而是那些门面呒没啥起眼的小铺子，甚至个别的还藏在角落里头。我上趟去嘛，就发现了一家小面馆，门口啥装潢都呒没，只有个红色的招牌，上面写了三个字“牛肉面”。侬想啊，多普通的名字哦！但一进去，看到老板娘在后厨忙得不亦乐乎，锅里头个汤，那颜色一看就是熬了好几个钟头的。
偷偷告诉侬哦：搿种小店有个特点，就是香气会从门缝里溜出来的。侬走过的时候，闻到搿种味道，八成跑不了是家好店。
第二，点菜要学会“搭配”，一碗冒菜也有讲究
再讲讲点菜个事体。我晓得哦，很多人去快餐街，看到啥物事都想试试看，结果点了一大桌，吃勿脱，还浪费了。其实侬要晓得，点菜也是有讲究的，特别是搿里厢的冒菜。
搿种冒菜哦，侬随便拿个碗，挑啥物事都可以放进去，是伐？但侬晓得伐，搿个汤底是辣的，侬要是只放那些“吸味道”的东西，比如豆腐、年糕、粉丝，吃到后头会觉得味道老重，辣得来眼泪都冒出来。所以呢，侬还要搭配点清爽的，比如黄瓜片、藕片，甚至放点金针菇，吃起来才不会腻。
我再偷偷告诉侬一个窍门：如果侬怕辣，可以叫老板“汤底减辣”，成都人虽然喜欢吃辣，但也会根据客人个口味调整，记住哦，覅不好意思开口。
最后，别忘了留个胃，试试街边的甜品
很多人啊，吃完了大鱼大肉，直奔饮料摊，随便来一杯奶茶就算了。我跟侬讲，这样侬就错过了成都成华区快餐街200的一大乐趣——街边的甜品摊头。搿种甜品摊子哦，可能是一辆小推车，卖点儿凉粉、冰粉，或者红糖糍粑啥的。
我上趟去嘛，吃了一个红糖糍粑，哎呀，搿个外头是焦脆个，里头是软糯个，还撒了一层花生碎，真是“鲜得来勿得了”。搿种摊头，侬要是看到人多排队，那基本上就是“稳脱了”，肯定好吃。侬要是吃完了，还可以跟老板嘎讪胡，问问附近还有啥物事好吃的，老板一般晓得得比侬多哦。
侬讲，这地方是不是老有意思？不过我晓得哦，侬可能还想问：“快餐街200成天人挤人，有啥时间去最好伐？”
我跟侬讲哦，最好是下午五六点钟，天刚擦黑个辰光，搿个时候人还没挤满，侬可以慢慢挑，慢慢吃，才吃得出个中滋味。
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