白市驿小妹儿在哪个位置？嗯哼，小妹儿这里才有老味道！
白市驿小妹儿在哪个位置？嗯哼，小妹儿这里才有老味道！
诶，我跟侬讲哦，这白市驿小妹儿最近老火额伐？天天听人讲“白市驿小妹儿”，有辰光我心里还想：搿个啥物事东西咯？后来才晓得，白市驿小妹儿，是重庆那边有名个一个地道小吃。哎呀，讲到重庆，就想到辣辣个味道对伐？
嗲是嗲，侬想啊，要在我们上海找到白市驿小妹儿个正宗味道，搿事情还真呒没这么简单。老早辰光，我就听讲过，上海某几家馆子里厢有这个小妹儿卖，但真正能吃到重庆味道个，还真得靠点门道。
白市驿小妹儿在上海，侬要晓得去哪里找！
先讲清楚哦，白市驿小妹儿其实就是一种重庆小面，讲究个是麻辣鲜香，面条筋道，佐料丰富。这个“佐料丰富”四个字嘛，侬晓得伐？是灵魂所在！不然侬吃起来就像没放酱油个阳春面，呒没啥味道咯。
我上趟带阿拉朋友去南京西路附近个一家重庆小面馆，名字就叫“白市驿小妹儿”，小门面，呒没啥花头，侬从外头走过，可能都不会多看一眼。但一进去哦，哎哟喂，那个香味一冲过来，侬就晓得，这家店有点门道。
偷偷告诉侬哦，其实搿家店个老板是重庆人，佐料是从重庆带过来个！所以味道真个是老灵额。搿种店子，侬要是想去吃，最好早点去，晚了就要排队咯。
吃白市驿小妹儿个讲究，侬晓得伐？
诶，这个嘛，我跟侬讲哦，吃白市驿小妹儿，呒没啥花头大讲究，但有几个窍门侬要记住：
第一，侬要选“干拌”
白市驿小妹儿个汤面也有，但正宗个重庆人吃小面哦，都是干拌个。为啥伐？因为干拌个调料才够味！油辣子、花椒粉、蒜泥、酱油一拌，搿个香味直接入面，吃一口，哦哟，老过瘾额！
第二，别客气，加点配菜
侬晓得伐，白市驿小妹儿个配菜也老有意思哦！重庆人喜欢加点酸萝卜啊、麻辣牛肉啊，或者豆皮。搿些配菜一放，味道层次就出来了。上趟我吃个辰光，老板还推荐了一个叫“豌豆炸酱”，哎呀，搿个真是绝了！
小贴士：如果侬怕辣，点单辰光可以讲“微辣”或者“少放油辣子”。不过侬要晓得哦，少辣伐代表少味道，正宗个重庆味道，就在那个辣里厢！
最后一点哦，吃白市驿小妹儿还有个小诀窍——侬一定要趁热吃！面条凉了，味道就差了三分。侬讲是伐？
话讲到这里，侬可能要问咯：
“阿拉上海还有啥地方可以吃到好个白市驿小妹儿伐？”
照我看来哦，南京西路附近个搿家店算是我吃过最好个了，其他地方嘛，浦东新区某些重庆人开个小面馆，味道也还可以。关键是，侬要问清楚，老板是不是重庆人，调料是不是从重庆带过来个！搿能才对了。
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