快餐达人系刘，老上海的味道藏在细节里
快餐达人系刘，老上海的味道藏在细节里
诶，侬晓得伐，最近快餐达人系刘老火了，很多人都说伊的快餐弄得老好吃。其实哦，系刘开了蛮多年了，阿拉上海人对伊还算熟悉。趁着今天有空，我跟侬讲讲快餐达人系刘个门道。
快餐达人系刘：从街头到心头的美味
这个嘛，快餐达人系刘最早从弄堂里出来，搿能就像上海人个生活一样，讲究个是个精细。伊个快餐看似简单，其实里头有蛮多讲究。侬晓得伐，系刘的快餐从选材到烹饪，都有老多规矩哦。
我年轻辰光搿歇，常常去系刘吃饭。伊个店面勿起眼，但味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。系刘的招牌是个面条，汤头清香，面条筋道，老早就晓得搿个是手工做的。诶，对了！伊个面条汤是用鸡骨熬出来个哦，滋味老浓郁。
系刘的菜品：看似简单，实则深藏不露
系刘还有个特色就是伊个鸡肉饭。鸡肉嫩滑，饭粒饱满，搿能是用特别的方法做出来个。我跟侬讲哦，伊个鸡肉是要提前腌制的，用姜葱水泡过，再放到锅里焖煮。搿个方法是老早从广东学来的，后来改良成适合上海人个口味。
偷偷告诉你哦，系刘个鸡肉饭最好是加点酱油和醋，味道会更鲜美，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
快餐达人系刘个魅力：不仅在味道，更在情怀
我老早听我爷叔讲，系刘个老板是个老克勒，伊晓得啥物事是上海人爱吃个。搿能就像城隍庙里头个路，绕来绕去，要找到伊个店，得靠点运气。系刘个快餐，不光是吃个味道，更是吃个情怀。吃一口，就像回到阿拉上海个弄堂里，搿个味道是上海个味道，是伐？
侬可能要问哦，快餐达人系刘个秘诀到底是什么？照我看来哦，系刘个秘诀就在于细节个处理，伊晓得每个菜品个工序，搿能就对了。
标签：快餐达人系刘、上海味道、弄堂情怀、鸡肉饭、面条汤
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