南宁五一路鸡窝搬哪里了，鸡窝一动，老饕也要跟着动！
南宁五一路鸡窝搬哪里了，鸡窝一动，老饕也要跟着动！
诶，侬晓得伐？南宁五一路那个“鸡窝”啊，早就搬脱了！我跟侬讲哦，这个事情老早辰光就已经传得沸沸扬扬了。搿个鸡窝，别看它名字听上去像啥个乡下土鸡棚，其实是老有名气个地方哦，阿拉上海人一听就晓得，是卖吊鸡（烧鸡）的网红地头！最近嘛，好多人都讲，“哎呀，这个鸡窝搬了，阿里搭再找呀？”
这个嘛，我前两天才碰到个老朋友，他就问我：“侬晓得伐，鸡窝搬到啥地方去了？”我一听就笑脱了，讲：“哎哟，这点事，哪能能难倒我个？我跟侬讲哦，鸡窝现在搬到南宁路靠近肇嘉浜路一带了，开了个新店。”搿个地方，还是老方便个，交通也好，估计是考虑到老客人多嘛。不过哦，虽然地方换了，但味道伐会动，还是搿个老味道！
鸡窝的前世今生，老上海的味觉记忆
侬讲哦，这个“鸡窝”啊，老早辰光在南宁五一路开头个时候，根本就呒没啥么人晓得。最开始嘛，伊就是个小小个烧鸡摊子，老板是个安徽人，会做搿种正宗的“皖式吊鸡”。
我记得我年轻辰光，弄堂里厢个邻居有一回买了半只鸡回来，那个香味啊，整个楼道里厢闻到脱了！后来才晓得就是从搿个南宁五一路鸡窝买来的。慢慢地，这家店越做越火，什么节庆、聚会，甚至结婚用的鸡，有人就指定要搿家的。伊的特色啥？就是外皮脆，里面嫩，味道鲜到骨头里厢。侬讲，是伐？
偷偷告诉侬哦：吃搿个吊鸡，最好是刚买回来趁热吃，外皮嘎嘣脆，带点温热的鸡油香味，才是它的精华！冷了么，皮就会有点软，味道就差了点意思了。再有哦，伊家个辣椒酱也是一绝，一定要蘸点这个吃，才算是完整个体验。
搬了新地方以后嘛，我去看过一次，装修嘛当然比以前好脱啦，店面弄得老洋气个。可我讲哦，这种老底子味道，最重要的是啥？就是一个“手艺”！只要手艺伐变，阿拉吃的还是搿个味道。前两天我带阿拉屋里厢小囡去买了一只，回家一吃，嗯，还是搿个烧鸡，还是搿个滋味，真的勿简单！
“鸡窝”搬家，老饕怎么办？
侬晓得伐，鸡窝搬家这种事，对我们老上海人来讲，就是个“全城新闻”！因为这个地方，不只是卖鸡嘛，还是一个带有点“江湖”味道的地方。我以前去买个辰光，店门口总是排长队，队伍里厢啥人都有，白领、阿姨、爷叔、小年轻，嘎讪胡嘎得热闹得来像菜场一样个。
现在嘛，新店虽然地方换了，可老客人还是跟着去了。我上趟去嘛，正好碰到个熟人，他讲：“哟，侬也来买吊鸡啊！我就讲嘛，阿拉上海人还是离勿开搿个味道。”侬讲，这是不是上海人个执念？
后手问题：鸡窝搬了，味道还会变伐？
照我看来哦，味道是伐会变个！只要老板的手艺还在，搿个味道就跑不了。侬要相信，老底子烧鸡的精华，是老板的手上功夫，伐是店面个位置。只不过嘛，侬要记得，新的地方在南宁路靠近肇嘉浜路哦，别走错地方了！
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