宜春宝利市场小巷子没要乱逛啵，小巷子里头有乾坤
宜春宝利市场小巷子没要乱逛啵，小巷子里头有乾坤
诶，你晓得宜春宝利市场小巷子不咯？
我跟你讲啵，这个宜春宝利市场小巷子啊，就像是桂林人的一个“藏宝地”。最近我带我表弟克逛了一圈，他是从南宁来的，头回走进那个巷子，眼睛都看直了。他跟我讲：“哎哟，这地方，咋恁子像个迷宫！”我说你晓不得咯，这个地方是有讲究的，乱逛肯定会迷路，还可能错过几家“宝藏”小铺子。
一般外地人来逛市场，可能就晓得大路上的那些摊位，卖啥子干货、腊味、桂林米粉原料的都有。但讲真的，真正“好吃好用”的东西，往往都藏在那些小巷子里头。这个嘛……我就跟你摆两下，我晓得的一些门道哈。
巷子里的“老味道”，桂林人的私房宝藏
宜春宝利市场小巷子里头，有几样东西我每次克都要买。第一个嘛，就是那个手工酱菜。你晓得不咯？有一家老店，藏在巷子拐角处，门脸小得像牛毛一样不起眼，但你一靠近就能闻到那个酸萝卜的香味——酸得刚刚好，脆得像咬苹果。那家的老板娘是个七十多岁的老太太，祖传三代做酱菜的。我年轻子那凯听我爷爷讲过，这家的酱菜以前是供给桂林本地的老字号饭店的，特别是腌芥菜，炖汤一绝。
第二个嘛，就是巷子深处有个小摊子，专门卖自制米粉调料的。我带我仔克买过几回，他说比超市里买的啥子预包装料好吃多了。这家摊位的辣椒酱，辣得有层次，香得让人流口水，每次买都舍不得用完，你讲是不是咯？
偷偷告诉你：那个卖手工酱菜的老太太，下午4点过后最有空，可以慢慢跟你聊，还会教你恁子（怎么）用酱菜搭配不同的菜色，学到的都是“老桂林”的吃法！
小巷的规矩，别不懂装懂
照我看来啵，宜春宝利市场小巷子还有一个地方要注意——就是那些小摊贩的“规矩”。你千万莫得头一回克就乱讲价，特别是那些老摊主，他们摆了几十年的摊，早都晓得自家东西值几多钱。你要是跟他们乱砍价，搞不好人家直接翻白眼不搭理你。
啷个办呢？很简单，先多看、多问，“试味道”是最好的破冰方式。比如我上回克买那个豆腐乳，我就问老板：“这个豆腐乳是你自家做的？味道重不重？”老板一听就晓得我是懂行的，马上拿出一小块让我尝，最后不仅买了豆腐乳，还多送我一小罐甜辣酱。你讲这划不划得啵！
再教你一招：要是你碰到卖点心的摊位，记得问他们哪样是当天新做的。很多时候，那些看起来不起眼的糯米糍、米糕，才是最“靠本地”的味道！
你可能会问：巷子里头还有啥子“隐藏菜单”啵？
我跟你讲啵，这个宜春宝利市场小巷子，每次去都会有新发现。比如前阵子我听我一个老友说，巷子尽头新开了一家专卖桂林腐竹的店，那个腐竹炖排骨，你吃一口，绝对晓得啥叫“原汁原味”。不过这个地方嘛……我还没亲自克试过，下回去了一定给你摆详细点。
噢对了，还有些卖杂货的铺子，有时候能淘到一些老式的桂林瓷器，特别适合拿回家摆着喝油茶用，你克了可以自己慢慢淘。
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