镇江约的漂亮少妇，囡囡面前要放聪明点
镇江约的漂亮少妇，囡囡面前要放聪明点
诶，侬晓得伐，讲到“镇江约的漂亮少妇”，一听这名字哦，老多人会以为是啥子香水牌子还是啥高档的时装，听上去蛮“洋气”个哦，对伐？其实哦，这个是个老讲究了，搿个名堂啊，和江南文化有点关系，里面门道老多个。今天我就跟侬好好“嘎讪胡”一记，讲讲搿个漂亮少妇的来头和门道。
“漂亮少妇”，其实是种小吃
先跟侬摆清楚哦，啥叫“镇江约的漂亮少妇”。搿个其实是一种老镇江的传统糕点，样子是小巧玲珑，色泽金黄，看起来“漂亮”得来老有食欲个！为啥叫“少妇”呢？听讲哦，以前搿个小点心是镇江个年轻媳妇们喜欢做来讨人欢心的，用料考究得来，长得又讨喜，吃起来又甜润。侬讲，搿个名字是不是蛮有意思？
我年轻辰光哦，第一次听人讲“漂亮少妇”，我还以为是啥子风月故事，结果最后发现是吃的，笑煞脱了。后来我去镇江出差，尝了几回，哎哟，搿个味道确实老结棍个哦。外皮酥脆，里面是豆沙馅，甜度刚刚好，伐腻。吃一口，感觉像回到过去辰光，老有意思个。
侬晓得伐？里面还有讲究个哦
照我看来哦，“镇江约的漂亮少妇”搿种点心，和阿拉上海的“蟹壳黄”有点像，但又有些不同。比如哦，搿个皮子是用猪油面做的，才会酥得来老香个。馅料嘛，传统上是用红豆沙，但现在有些人喜欢创新，放芝麻、核桃啥个的，花样多起来了。不过哦，我跟侬讲，正宗的还是得吃红豆沙个，才有搿种“老味道”。
偷偷告诉侬哦，搿个漂亮少妇吃的时候有个窍门：刚出锅个最好吃，趁热吃，外皮脆得来一咬就掉渣，馅料热乎乎的，甜得来伐腻口。冷掉了就逊色多了。侬如果要带回上海哦，记得让人家用保温盒装好，回家马上热一热，才有搿种正宗滋味。
漂亮少妇，和上海的“老灵魂”
侬讲哦，搿个“漂亮少妇”，和阿拉上海有啥关系伐？其实嘛，镇江和上海个关系老早就蛮紧密个。以前个辰光，镇江出来谋事体个小囡小妞，有不少跑到上海来讨生活。吃的喝的自然而然就带过来咯，“漂亮少妇”搿种点心，也曾经在弄堂里厢流行过一阵。搿个让我想起哦，上趟我带阿拉小囡去城隍庙，看到一家店里厢有卖“镇江点心”，结果一问，哎哟，还真有“漂亮少妇”卖。
搿能就让我想到，阿拉上海个包容劲头，老早就把江南文化融合到一块了。侬讲是伐？搿个点心虽然是镇江出来个，但阿拉上海人吃起来，也一样觉得是“自家味道”。
后手问题
听侬讲得老结棍，我也想试试看啦！哪能买到正宗的镇江“漂亮少妇”？
哦，搿个嘛，如果侬懒得跑镇江哦，上海有些江南点心店可能会有搿种点心，不过一定要问清楚是不是用猪油做的，有些现在用植物油代替了，味道伐一样个。要不然哦，下趟去镇江玩一记，去搿里个老街上找，总归跑伐脱正宗的。
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